Рецепт Ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл

Рисовая каша по 1-268	100 г
Креветка дальневосточныя натуральная, консервы	40 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	1.4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.1%	1000 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7.1%	1000 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	4.8%	1490 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.2%	3266 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	0.6%	11250 г
Витамин В4, холин	2.79 мг	500 мг	0.6%	0.4%	17921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.3%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.978 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	40900 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	1.4%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.6%	10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.168 мг	15 мг	14.5%	10.3%	692 г
Витамин Н, биотин	0.372 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13441 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	4.5%	1600 г
Витамин РР, НЭ	0.6461 мг	20 мг	3.2%	2.3%	3095 г
Ниацин	0.331 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.08 мг	2500 мг	4.8%	3.4%	2082 г
Кальций, Ca	12.96 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7716 г
Кремний, Si	14.212 мг	30 мг	47.4%	33.8%	211 г
Магний, Mg	23.42 мг	400 мг	5.9%	4.2%	1708 г
Натрий, Na	338.34 мг	1300 мг	26%	18.5%	384 г
Сера, S	69.64 мг	1000 мг	7%	5%	1436 г
Фосфор, P	81.1 мг	800 мг	10.1%	7.2%	986 г
Хлор, Cl	194.71 мг	2300 мг	8.5%	6.1%	1181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.4 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Ванадий, V	5.19 мкг	~
Железо, Fe	1.802 мг	18 мг	10%	7.1%	999 г
Йод, I	152.61 мкг	150 мкг	101.7%	72.5%	98 г
Кобальт, Co	3.22 мкг	10 мкг	32.2%	23%	311 г
Марганец, Mn	0.0601 мг	2 мг	3%	2.1%	3328 г
Медь, Cu	47.93 мкг	1000 мкг	4.8%	3.4%	2086 г
Молибден, Mo	2.304 мкг	70 мкг	3.3%	2.4%	3038 г
Никель, Ni	2.306 мкг	~
Селен, Se	0.105 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	52381 г
Фтор, F	38.82 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10304 г
Хром, Cr	11.9 мкг	50 мкг	23.8%	17%	420 г
Цинк, Zn	0.5564 мг	12 мг	4.6%	3.3%	2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.372 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.806 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.235 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.854 г	min 16.8 г	5.1%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.847 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.283 г	от 11.2 до 20.6 г	20.4%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ролл составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.2 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ

Ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,5 %, кремнием - 47,4 %, йодом - 101,7 %, кобальтом - 32,2 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Ролл

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе