Рецепт Сливочный суп с сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный суп с сёмгой

Картофель (Варка без слива) 500 г
Помидор (томат) 300 г
Лук порей (Жарка) 139 г
Морковь (Жарка) 150 г
Сливки 30% [Авида] 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 32 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 10 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Вода 1180 г
Лосось (филе) без костей и кожи (замороженный) норвежский 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп с сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.4% 2533 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.5% 824 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.3% 2662 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 16% 699 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 10.395 мкг ~
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 16.1% 693 г
Ликопин 264.803 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3673 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.804 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8326 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 30% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 5% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2% 5435 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 9.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.2383 мг 20 мг 6.2% 6.9% 1615 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.27 мг 2500 мг 7.3% 8.2% 1379 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7968 г
Кремний, Si 7.247 мг 30 мг 24.2% 27.1% 414 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 3% 3656 г
Натрий, Na 71.43 мг 1300 мг 5.5% 6.2% 1820 г
Сера, S 9.33 мг 1000 мг 0.9% 1% 10718 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 5.9% 1887 г
Хлор, Cl 117.55 мг 2300 мг 5.1% 5.7% 1957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 20.43 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 2% 5471 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18293 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 12.4% 903 г
Литий, Li 8.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3552 г
Медь, Cu 46.01 мкг 1000 мкг 4.6% 5.2% 2173 г
Молибден, Mo 2.732 мкг 70 мкг 3.9% 4.4% 2562 г
Никель, Ni 0.881 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 3.167 мкг 55 мкг 5.8% 6.5% 1737 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 47.52 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8418 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.1663 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7216 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.046 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~

Энергетическая ценность Сливочный суп с сёмгой составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СУП С СЁМГОЙ

Сливочный суп с сёмгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B12 - 26,8 %, кремнием - 24,2 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Сливочный суп с сёмгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный суп с сёмгой, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный суп с сёмгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты