Рецепт Сборные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сборные оладьи

Кабачок (Жарка) 270 г
Морковь (Жарка) 70 г
Капуста белокочанная (Жарка) 130 г
Петрушка свежая (Жарка) 15 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, второго сорта 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сборные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.7% 1551 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.9% 903 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.6% 2489 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.2 мкг 900 мкг 38.5% 34.5% 260 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 1.718 мг 5 мг 34.4% 30.8% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.3% 1216 г
Витамин В4, холин 76.18 мг 500 мг 15.2% 13.6% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.2% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.733 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 9.7% 928 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.788 мг 15 мг 11.9% 10.7% 839 г
Витамин Н, биотин 5.575 мкг 50 мкг 11.2% 10% 897 г
Витамин К, филлохинон 65.8 мкг 120 мкг 54.8% 49.1% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.7924 мг 20 мг 9% 8.1% 1116 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.82 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1021 г
Кальций, Ca 38.44 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2601 г
Кремний, Si 22.651 мг 30 мг 75.5% 67.7% 132 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1748 г
Натрий, Na 38.82 мг 1300 мг 3% 2.7% 3349 г
Сера, S 58.71 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1703 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 9.1% 984 г
Хлор, Cl 54.76 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.8 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 26.26 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 6.8% 1321 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2577 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 38% 236 г
Литий, Li 1.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 9.5% 946 г
Медь, Cu 97.06 мкг 1000 мкг 9.7% 8.7% 1030 г
Молибден, Mo 7.762 мкг 70 мкг 11.1% 9.9% 902 г
Никель, Ni 4.03 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 8.135 мкг 55 мкг 14.8% 13.3% 676 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14583 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1916 г
Цинк, Zn 0.7089 мг 12 мг 5.9% 5.3% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.303 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сборные оладьи составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СБОРНЫЕ ОЛАДЬИ

Сборные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 34,4 %, холином - 15,2 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 54,8 %, кремнием - 75,5 %, кобальтом - 42,4 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Сборные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сборные оладьи, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сборные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги