Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Лук репчатый (Припускание)	20 г
Свинина, вырезка (Варка)	100 г
Свинина мясная (Варка)	200 г
Томатная паста. Консервы	20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	300 г
Вода водопроводная питьевая	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец сладкий красный (Варка со сливом)	300 г

Способ приготовления

Лук, помидоры, морковь измельчить в блендоре. Смешать полученную массу с фаршем, посолить, поперчить по вкусу. Завернуть полученную массу в листья пекинской капусты и обжарить в небольшом колличестве масла на сковороде. Закрыть крышкой довести до готовности на небольшом огне. По желанию можно подать со сметаной и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.3 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1098 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.5%	1188 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.5%	1191 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	6.4%	1019 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.2%	1538 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.9%	3449 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.7 мкг	900 мкг	9.2%	6%	1088 г
бета Каротин	0.496 мг	5 мг	9.9%	6.5%	1008 г
Витамин В1, тиамин	0.175 мг	1.5 мг	11.7%	7.6%	857 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.1%	3103 г
Витамин В4, холин	36.61 мг	500 мг	7.3%	4.8%	1366 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	3.7%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	6.9%	943 г
Витамин В9, фолаты	5.155 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7759 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	2%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	14.52 мг	90 мг	16.1%	10.5%	620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.38 мг	15 мг	2.5%	1.6%	3947 г
Витамин Н, биотин	1.419 мкг	50 мкг	2.8%	1.8%	3524 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.2544 мг	20 мг	11.3%	7.4%	887 г
Ниацин	1.351 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.66 мг	2500 мг	5.4%	3.5%	1843 г
Кальций, Ca	8.13 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12300 г
Кремний, Si	30.684 мг	30 мг	102.3%	66.7%	98 г
Магний, Mg	21.8 мг	400 мг	5.5%	3.6%	1835 г
Натрий, Na	84.74 мг	1300 мг	6.5%	4.2%	1534 г
Сера, S	72.6 мг	1000 мг	7.3%	4.8%	1377 г
Фосфор, P	83.7 мг	800 мг	10.5%	6.8%	956 г
Хлор, Cl	132.42 мг	2300 мг	5.8%	3.8%	1737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.9 мкг	~
Бор, B	38.2 мкг	~
Ванадий, V	40.5 мкг	~
Железо, Fe	0.847 мг	18 мг	4.7%	3.1%	2125 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	0.8%	7813 г
Кобальт, Co	3.345 мкг	10 мкг	33.5%	21.9%	299 г
Литий, Li	15.586 мкг	~
Марганец, Mn	0.377 мг	2 мг	18.9%	12.3%	531 г
Медь, Cu	128.89 мкг	1000 мкг	12.9%	8.4%	776 г
Молибден, Mo	4.857 мкг	70 мкг	6.9%	4.5%	1441 г
Никель, Ni	3.845 мкг	~
Олово, Sn	5.48 мкг	~
Рубидий, Rb	8.8 мкг	~
Селен, Se	3.899 мкг	55 мкг	7.1%	4.6%	1411 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Титан, Ti	5.4 мкг	~
Фтор, F	47.25 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8466 г
Хром, Cr	3.94 мкг	50 мкг	7.9%	5.2%	1269 г
Цинк, Zn	1.0247 мг	12 мг	8.5%	5.5%	1171 г
Цирконий, Zr	2.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.727 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.308 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.232 г	~
Лейцин	0.379 г	~
Лизин	0.317 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.403 г	~
Заменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.389 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.735 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.455 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.384 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.716 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.904 г	min 16.8 г	11.3%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.585 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.481 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.648 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином C - 16,1 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 102,3 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 18,9 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Перец фаршированный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 153,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Гратен Дофинуа из репы

Артишоки `Солнечные` острые

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе