Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченные

Баклажан (Запекание) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 350 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 154 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.6% 757 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.8% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.4% 1176 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.1% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 13.9% 794 г
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 14.6% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.531 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6125 г
Витамин C, аскорбиновая 28.96 мг 90 мг 32.2% 35.5% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 7.8% 1406 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 10.1% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.7994 мг 20 мг 4% 4.4% 2502 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.71 мг 2500 мг 10.8% 11.9% 923 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6072 г
Кремний, Si 23.494 мг 30 мг 78.3% 86.3% 128 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 1.9% 5814 г
Натрий, Na 9.88 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Сера, S 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7628 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 4.4% 2492 г
Хлор, Cl 44.95 мг 2300 мг 2% 2.2% 5117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.8 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 3.6% 3025 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8427 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 42.3% 260 г
Литий, Li 50.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 10.6% 1041 г
Медь, Cu 127.47 мкг 1000 мкг 12.7% 14% 784 г
Молибден, Mo 7.981 мкг 70 мкг 11.4% 12.6% 877 г
Никель, Ni 7.165 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12277 г
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25608 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 8.9% 1229 г
Цинк, Zn 0.3466 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.855 г min 16.8 г 28.9% 31.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Овощи запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 32,2 %, кремнием - 78,3 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 12,7 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Овощи запеченные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченные, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы