Рецепт Овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Подсолнечное масло 60 г
Пищевая сода 5 г
Лимонная кислота 2.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 7.5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.2 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 416 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.8% 874 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 5.5% 448 г
Углеводы 64.5 г 219 г 29.5% 7.3% 340 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.6% 690 г
Вода 18.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12155 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 0.9% 2703 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 2.6% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.4% 1818 г
Витамин В4, холин 61.59 мг 500 мг 12.3% 3% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 2.7% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.977 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4456 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.848 мг 15 мг 32.3% 8% 309 г
Витамин Н, биотин 9.301 мкг 50 мкг 18.6% 4.6% 538 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6231 мг 20 мг 13.1% 3.2% 762 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.81 мг 2500 мг 6.2% 1.5% 1605 г
Кальций, Ca 29.92 мг 1000 мг 3% 0.7% 3342 г
Кремний, Si 1.222 мг 30 мг 4.1% 1% 2455 г
Магний, Mg 44.85 мг 400 мг 11.2% 2.8% 892 г
Натрий, Na 195.24 мг 1300 мг 15% 3.7% 666 г
Сера, S 71.52 мг 1000 мг 7.2% 1.8% 1398 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 4.7% 525 г
Хлор, Cl 49.94 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.5 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 2.6% 958 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4043 г
Кобальт, Co 3.414 мкг 10 мкг 34.1% 8.4% 293 г
Марганец, Mn 1.3115 мг 2 мг 65.6% 16.2% 152 г
Медь, Cu 179.12 мкг 1000 мкг 17.9% 4.4% 558 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 1.7% 1498 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 12.986 мкг 55 мкг 23.6% 5.8% 424 г
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14342 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 4032 г
Цинк, Zn 1.3138 мг 12 мг 10.9% 2.7% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.367 г min 16.8 г 20% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.502 г от 11.2 до 20.6 г 58.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овсянки составляет 405,2 кКал.

  • Порция = 25 гр (101.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 405.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 64.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 18.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКИ

Овсянки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином E - 32,3 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 13,1 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 65,6 %, медью - 17,9 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Овсянки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянки, калорийность 405,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы