Рецепт Фасоль отварная с жареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль отварная с жареным луком

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 50 г
Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль отварная с жареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.5% 1086 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.1% 483 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.2% 1531 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.5% 392 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В4, холин 25.34 мг 500 мг 5.1% 2.5% 1973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 55.955 мкг 400 мкг 14% 6.9% 715 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.664 мг 15 мг 37.8% 18.5% 265 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21552 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2104 мг 20 мг 1.1% 0.5% 9506 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.78 мг 2500 мг 16.8% 8.2% 597 г
Кальций, Ca 67.82 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1474 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4418 г
Магний, Mg 45.8 мг 400 мг 11.5% 5.6% 873 г
Натрий, Na 165.12 мг 1300 мг 12.7% 6.2% 787 г
Сера, S 82.81 мг 1000 мг 8.3% 4.1% 1208 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 5.5% 894 г
Хлор, Cl 5.43 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 2.685 мг 18 мг 14.9% 7.3% 670 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 5.3% 921 г
Марганец, Mn 0.4629 мг 2 мг 23.1% 11.3% 432 г
Медь, Cu 214.64 мкг 1000 мкг 21.5% 10.5% 466 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 1.002 мкг 55 мкг 1.8% 0.9% 5489 г
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 95012 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 1.1351 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.713 г min 16.8 г 16.1% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.456 г от 11.2 до 20.6 г 66.6% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Фасоль отварная с жареным луком составляет 204,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (408.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ОТВАРНАЯ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ

Фасоль отварная с жареным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14 %, витамином E - 37,8 %, калием - 16,8 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 11,2 %, железом - 14,9 %, марганцем - 23,1 %, медью - 21,5 %

Чем полезен Фасоль отварная с жареным луком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль отварная с жареным луком, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль отварная с жареным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги