Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 52 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Перец белый [Сырье и приправы] 2 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 5 г
Помидор (томат), парниковый 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.6% 1434 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.6% 700 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 15.8% 598 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.4% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.8% 968 г
Витамин В4, холин 95.27 мг 500 мг 19.1% 18.1% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 9.4% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.657 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15055 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 13.1% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 8% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6579 г
Витамин Н, биотин 7.667 мкг 50 мкг 15.3% 14.5% 652 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.6766 мг 20 мг 8.4% 8% 1193 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.07 мг 2500 мг 8.2% 7.8% 1225 г
Кальций, Ca 32.55 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3072 г
Кремний, Si 3.723 мг 30 мг 12.4% 11.8% 806 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Натрий, Na 766.55 мг 1300 мг 59% 56% 170 г
Сера, S 77.53 мг 1000 мг 7.8% 7.4% 1290 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 11.4% 833 г
Хлор, Cl 1183.81 мг 2300 мг 51.5% 48.9% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 6.9% 1372 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 5.6% 1699 г
Кобальт, Co 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 73.9% 128 г
Литий, Li 17.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1951 г
Медь, Cu 104.7 мкг 1000 мкг 10.5% 10% 955 г
Молибден, Mo 8.628 мкг 70 мкг 12.3% 11.7% 811 г
Никель, Ni 8.066 мкг ~
Рубидий, Rb 94.9 мкг ~
Селен, Se 11.903 мкг 55 мкг 21.6% 20.5% 462 г
Фтор, F 33.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12005 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 8.7% 1082 г
Цинк, Zn 0.5564 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2157 г
Цирконий, Zr 2.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, холином - 19,1 %, витамином C - 13,8 %, витамином H - 15,3 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 12 %, хлором - 51,5 %, кобальтом - 77,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты