Рецепт Картофель запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный

Картофель (Запекание) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Жир куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2% 3800 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9% 836 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.6% 1360 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 16.04 мг 500 мг 3.2% 2.4% 3117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 9.6% 791 г
Витамин В9, фолаты 5.053 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7916 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 5.7% 1317 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5158 мг 20 мг 7.6% 5.7% 1319 г
Ниацин 1.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.21 мг 2500 мг 20.3% 15.3% 492 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10560 г
Кремний, Si 47.368 мг 30 мг 157.9% 118.9% 63 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1836 г
Натрий, Na 4.74 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27426 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 5.2% 1455 г
Хлор, Cl 54.95 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 814.7 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 141.16 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2639 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3417 г
Кобальт, Co 3.789 мкг 10 мкг 37.9% 28.5% 264 г
Литий, Li 72.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 6.1% 1241 г
Медь, Cu 118.53 мкг 1000 мкг 11.9% 9% 844 г
Молибден, Mo 7.579 мкг 70 мкг 10.8% 8.1% 924 г
Никель, Ni 4.737 мкг ~
Рубидий, Rb 473.7 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21401 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14075 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 14.2% 528 г
Цинк, Zn 0.3046 мг 12 мг 2.5% 1.9% 3940 г
Цирконий, Zr 2.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 1.234 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.547 г min 16.8 г 15.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.094 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Картофель запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, калием - 20,3 %, кремнием - 157,9 %, кобальтом - 37,9 %, медью - 11,9 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Картофель запеченный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы