Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.5% | 1267 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.5% | 523 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 5.3% | 849 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2866 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 49.32 мг | 500 мг | 9.9% | 4.4% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.7% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.671 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.2% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.809 мг | 15 мг | 25.4% | 11.3% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 4.135 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.7% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5914 мг | 20 мг | 8% | 3.6% | 1257 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.3 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 80.19 мг | 1000 мг | 8% | 3.6% | 1247 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2915 г |
| Натрий, Na | 249.53 мг | 1300 мг | 19.2% | 8.6% | 521 г |
| Сера, S | 53.06 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1885 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 5.3% | 838 г |
| Хлор, Cl | 273.96 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 1.6% | 2817 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 8% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Медь, Cu | 45.27 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2% | 2209 г |
| Молибден, Mo | 7.581 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.8% | 923 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.001 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.1% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17331 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.5422 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | min 16.8 г | 16.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 223,9 кКал.
- Порция = 80 гр (179.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 223.9 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 25.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 59.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 25,4 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 18 %
Чем полезен Блины
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Хлеб крестьянский
- Вигантол
- Фруктовый салат с мороженым
- Нут с грибами
- Фаршированные кабачки лодочки
- Салат свекла перец красн майонез
- Блинчики фри с ветчиной и сыром
- Котлеты рыбные
- Кофе Гондурас арабика зерновой
- Фунчоза с курицей и овощами
- Protein bar vanilla
- Рыбные наггетсы из филе в золотистой корочке
- Сирнік
- Щи куриные
- Пшенная каша
- Паприкаш с индейкой
- Куриные шашлычки
- Шашлычки из шампиньонов
- Салат с тыквой, пекинской, щавелем
- Ламинария с яйцом
- сало шпик грудинка деревенская
- Оливковое масло Global Village
- Сухари из хлеба
- Омлет с молоком и яйцом
- Штрудель с лавошом
- Каль-каль
- сухари панировочные
- Котлеты из семги
- овощи тушеные (копия)
- ♥ Тушёные с луком
- Тушёнка говяжья
- Карбонад
- Жульен
- Свинина тушеная м
- Сосиски "Хот-дог"
- Плов с тушенкой
- Компот из смородины
- Jubilara karbonade
- Творог 0,5
- Салат
- Lasis a. Kupinats
- Цветная капуста с филе в духовке
- Titara fileja kupinata
- Горох
- Печень со сметаной 090920
- Батончик (черника & яблоко)
- Овечий сыр твёрдый 49%
- Котлеты куриные с хлебом и молоком в соусе
- Крупа гречневая Ядрица
- Zirni konservetie
- Коктель
- Овощной суп с фрикадельками
- Букатини
- Makaroni
- Омлет
- Минтай запечённый без проблем ничего
- Biezpiens 0.5
- Сырники 1 порция (если на 4 порции делить)
- Котлеты курино-кабачковые
- Maize rudzu
- Капуста цветная под сыром
- Омлет
- Селедка под шубой
- Куриная грудка с грибами и помидорами
- Творог обезжиренный зелёный луг
- Пирог с брусникой
- Сырники 1 порция (если делить на 3)
- Шарлотка уточненный
- Батончик BASE BAR со вкусом карамельный бисквит
- Баклажаны жареные
- Энергетический напиток безалкогольный Gorilla (горилла)
- Пюре картофельное
- Творог мягкий 5% Кунгурский
- Суп с колбасой
- сосиски копченые
- Щи
- Матча лава кейк GLUTEN FREE
- Салат из свежих овощей
- Суп из судака с киноа.
- Куриные голени в духовке
- Омлет со шпинатом, брокколи и томатами
- Рагу
- Пофлотское свинина 10 09 2020
- Шарлотка Оля
- Творожная запеканка с грушей
- Печень куриная тушёная
- Ролл "Тенкацу" (200г)
- Овощная смесь #1
- Макароны варёные
- Шаурма
- Картофель тушеный с овощами и индейкой
- Наполеон
- Салат из помидор и перца
- Оладьи гречневые
- Борщ с фасол.ю и гогошарами
- Синие жареные
- Семечки джинн солнечный великан солёные
- Салат из огурцов и капусты
- Праженица
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 223,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
