Рецепт Перловка с луком и окорочком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с луком и окорочком.

Лук репчатый (Жарка)	61 г
Подсолнечное масло	23 г
Перловка отварная(01.07.2023.)	191 г
Окорочка отварные (30.06.2023.)	64 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с луком и окорочком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.1 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	900 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	5.9%	905 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	10.7%	500 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	3.2%	1659 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.6%	952 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	1.5%	3470 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.4 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.6%	3333 г
Витамин В4, холин	7.92 мг	500 мг	1.6%	0.9%	6313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	1%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.8%	3077 г
Витамин В9, фолаты	2.546 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	15711 г
Витамин C, аскорбиновая	1.26 мг	90 мг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.955 мг	15 мг	26.4%	14.1%	379 г
Витамин Н, биотин	0.192 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	26042 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.4856 мг	20 мг	7.4%	4%	1346 г
Ниацин	1.167 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.03 мг	2500 мг	4.6%	2.5%	2155 г
Кальций, Ca	35.79 мг	1000 мг	3.6%	1.9%	2794 г
Кремний, Si	0.561 мг	30 мг	1.9%	1%	5348 г
Магний, Mg	17.7 мг	400 мг	4.4%	2.4%	2260 г
Натрий, Na	461.85 мг	1300 мг	35.5%	19%	281 г
Сера, S	97.12 мг	1000 мг	9.7%	5.2%	1030 г
Фосфор, P	100.8 мг	800 мг	12.6%	6.7%	794 г
Хлор, Cl	710.28 мг	2300 мг	30.9%	16.5%	324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.9 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Железо, Fe	1.012 мг	18 мг	5.6%	3%	1779 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.5%	9740 г
Кобальт, Co	3.815 мкг	10 мкг	38.2%	20.4%	262 г
Марганец, Mn	0.1535 мг	2 мг	7.7%	4.1%	1303 г
Медь, Cu	95.69 мкг	1000 мкг	9.6%	5.1%	1045 г
Молибден, Mo	9.568 мкг	70 мкг	13.7%	7.3%	732 г
Никель, Ni	3.866 мкг	~
Рубидий, Rb	53.4 мкг	~
Селен, Se	6.318 мкг	55 мкг	11.5%	6.1%	871 г
Титан, Ti	2.95 мкг	~
Фтор, F	299.4 мкг	4000 мкг	7.5%	4%	1336 г
Хром, Cr	5.39 мкг	50 мкг	10.8%	5.8%	928 г
Цинк, Zn	0.799 мг	12 мг	6.7%	3.6%	1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.614 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.712 г	~
Валин	0.428 г	~
Гистидин*	0.276 г	~
Изолейцин	0.403 г	~
Лейцин	0.704 г	~
Лизин	0.853 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.319 г	~
Треонин	0.375 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.406 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.698 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.501 г	~
Аспарагиновая кислота	0.74 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.498 г	~
Глутаминовая кислота	1.63 г	~
Пролин	0.565 г	~
Серин	0.401 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	23.7%
Омега-6 жирные кислоты	5.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.912 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.388 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.561 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
22:0 Бегеновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.335 г	min 16.8 г	19.9%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.321 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.388 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.933 г	от 11.2 до 20.6 г	53%	28.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.157 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.526 г	~

Энергетическая ценность Перловка с луком и окорочком. составляет 187,1 кКал.

Порция = 272 гр (508.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.1 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	65.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ЛУКОМ И ОКОРОЧКОМ.

Перловка с луком и окорочком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,4 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 30,9 %, кобальтом - 38,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Перловка с луком и окорочком.

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с луком и окорочком., калорийность 187,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с луком и окорочком., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе