Рецепт Пицца кабачковая в сковороде или духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца кабачковая в сковороде или духовке

Кабачок (Жарка) 497 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 31 г
Ржаная мука, обойная (Жарка) 71 г
Семена чиа черные сушеные ФитПарад 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 54 г
Кетчуп 61 г
Сосиски говяжьи 205 г
Шампиньоны в духовке 117 г
Сыр Ларец с топленым молоком 121 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 27 г
Способ приготовления

Из тертых отжатых кабачков, молотых хлопьев, муки, яиц и чиа сделать тесто. Дать постоять. Сковороду смазать маслом, пожарить 2 коржа (готовые вышли примерно по 300 гр). На коржи выложить соус, немного запечь в духовке. Выложить начинку, присыпать сыром. Запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца кабачковая в сковороде или духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6% 844 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.1% 418 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.3% 2235 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 4.1% 1245 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Ликопин 732.851 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 7.3% 690 г
Витамин В4, холин 42.06 мг 500 мг 8.4% 4.3% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 8.6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 16.209 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.492 мг 15 мг 9.9% 5% 1005 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.096 мкг 50 мкг 14.2% 7.2% 705 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.1915 мг 20 мг 21% 10.6% 477 г
Ниацин 2.113 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.97 мг 2500 мг 14.4% 7.3% 693 г
Кальций, Ca 151.69 мг 1000 мг 15.2% 7.7% 659 г
Кремний, Si 14.211 мг 30 мг 47.4% 24% 211 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1346 г
Натрий, Na 488.34 мг 1300 мг 37.6% 19% 266 г
Сера, S 85.75 мг 1000 мг 8.6% 4.4% 1166 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 11.9% 427 г
Хлор, Cl 368.41 мг 2300 мг 16% 8.1% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 4.1% 1254 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2280 г
Кобальт, Co 5.243 мкг 10 мкг 52.4% 26.5% 191 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.4074 мг 2 мг 20.4% 10.3% 491 г
Медь, Cu 208.67 мкг 1000 мкг 20.9% 10.6% 479 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1890 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 13.196 мкг 55 мкг 24% 12.2% 417 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Титан, Ti 13.37 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23188 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 4.3% 1185 г
Цинк, Zn 1.1804 мг 12 мг 9.8% 5% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.47 г min 16.8 г 14.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.593 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пицца кабачковая в сковороде или духовке составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА КАБАЧКОВАЯ В СКОВОРОДЕ ИЛИ ДУХОВКЕ

Пицца кабачковая в сковороде или духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,5 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 21 %, калием - 14,4 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 47,4 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 16 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 20,4 %, медью - 20,9 %, селеном - 24 %

Чем полезен Пицца кабачковая в сковороде или духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца кабачковая в сковороде или духовке, калорийность 197,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца кабачковая в сковороде или духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы