Рецепт Глазунья с томатами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазунья с томатами и луком

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты) жареные по 2-56 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья с томатами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.5% 884 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.5% 397 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 12.4% 466 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 4% 1445 г
Лютеин + Зеаксантин 21.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 9.3% 616 г
Витамин В4, холин 150.31 мг 500 мг 30.1% 17.4% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 9.6% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.875 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6809 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 6.2% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 5.2% 1112 г
Витамин D, кальциферол 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 7.6% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Витамин Н, биотин 12.803 мкг 50 мкг 25.6% 14.8% 391 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.5551 мг 20 мг 12.8% 7.4% 783 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.31 мг 2500 мг 8.1% 4.7% 1236 г
Кальций, Ca 45.63 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2192 г
Кремний, Si 0.521 мг 30 мг 1.7% 1% 5758 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2591 г
Натрий, Na 147.71 мг 1300 мг 11.4% 6.6% 880 г
Сера, S 123.11 мг 1000 мг 12.3% 7.1% 812 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 9.9% 583 г
Хлор, Cl 101.67 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 6.3% 919 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 4.3% 1349 г
Кобальт, Co 7.083 мкг 10 мкг 70.8% 40.9% 141 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4367 г
Медь, Cu 67.88 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1473 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1867 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 18.142 мкг 55 мкг 33% 19% 303 г
Фтор, F 37.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.851 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Глазунья с томатами и луком составляет 173,3 кКал.

  • Порция = 240 гр (415.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУНЬЯ С ТОМАТАМИ И ЛУКОМ

Глазунья с томатами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 70,8 %, селеном - 33 %

Чем полезен Глазунья с томатами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазунья с томатами и луком, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазунья с томатами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги