Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 800 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 70 г
Вода, бутилированная, в общем 2500 г
Бульон куриный 400 г
Чечевица, зерно 400 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.5% 1407 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.5% 2190 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.5% 952 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 9.2% 1304 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 8.2% 1445 г
Лютеин + Зеаксантин 0.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2368 г
Витамин В4, холин 21.87 мг 500 мг 4.4% 5.3% 2286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.441 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9766 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.464 мг 20 мг 7.3% 8.7% 1366 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.48 мг 2500 мг 8.6% 10.3% 1160 г
Кальций, Ca 61.13 мг 1000 мг 6.1% 7.3% 1636 г
Кремний, Si 17.378 мг 30 мг 57.9% 69.1% 173 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 6.2% 1934 г
Натрий, Na 54.3 мг 1300 мг 4.2% 5% 2394 г
Сера, S 46.24 мг 1000 мг 4.6% 5.5% 2163 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 15.4% 778 г
Хлор, Cl 72.74 мг 2300 мг 3.2% 3.8% 3162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 110.7 мкг ~
Ванадий, V 19.42 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 13.7% 873 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9202 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 34.4% 347 г
Литий, Li 18.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 12.5% 956 г
Медь, Cu 139.64 мкг 1000 мкг 14% 16.7% 716 г
Молибден, Mo 13.146 мкг 70 мкг 18.8% 22.4% 532 г
Никель, Ni 25.192 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 9.8% 1217 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Титан, Ti 45.78 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.7% 1799 г
Цинк, Zn 0.6769 мг 12 мг 5.6% 6.7% 1773 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,9 %, фосфором - 12,9 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 28,8 %, медью - 14 %, молибденом - 18,8 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги