Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик

Айсберг (салат кочанный)	70 г
Морковь	80 г
Огурец грунтовый	55 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сардина океаническая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	7.2%	1169 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	13.8%	602 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.2%	2000 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	2.9%	2863 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	500.9 мкг	900 мкг	55.7%	46.4%	180 г
альфа Каротин	0.859 мкг	~
бета Каротин	3.019 мг	5 мг	60.4%	50.3%	166 г
Лютеин + Зеаксантин	59.479 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.8%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.5%	2400 г
Витамин В4, холин	4.63 мг	500 мг	0.9%	0.8%	10799 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	7.3%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.262 мг	2 мг	13.1%	10.9%	763 г
Витамин В9, фолаты	11.012 мкг	400 мкг	2.8%	2.3%	3632 г
Витамин В12, кобаламин	3.374 мкг	3 мкг	112.5%	93.8%	89 г
Витамин C, аскорбиновая	3.91 мг	90 мг	4.3%	3.6%	2302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.043 мг	15 мг	7%	5.8%	1438 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.373 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13405 г
Витамин К, филлохинон	14.9 мкг	120 мкг	12.4%	10.3%	805 г
Витамин РР, НЭ	1.5862 мг	20 мг	7.9%	6.6%	1261 г
Ниацин	1.518 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.33 мг	2500 мг	8.9%	7.4%	1130 г
Кальций, Ca	40.1 мг	1000 мг	4%	3.3%	2494 г
Кремний, Si	15.077 мг	30 мг	50.3%	41.9%	199 г
Магний, Mg	25.53 мг	400 мг	6.4%	5.3%	1567 г
Натрий, Na	170.46 мг	1300 мг	13.1%	10.9%	763 г
Сера, S	66.4 мг	1000 мг	6.6%	5.5%	1506 г
Фосфор, P	111.1 мг	800 мг	13.9%	11.6%	720 г
Хлор, Cl	253.39 мг	2300 мг	11%	9.2%	908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151 мкг	~
Бор, B	49.3 мкг	~
Ванадий, V	24.29 мкг	~
Железо, Fe	1.146 мг	18 мг	6.4%	5.3%	1571 г
Йод, I	12.47 мкг	150 мкг	8.3%	6.9%	1203 г
Кобальт, Co	9.908 мкг	10 мкг	99.1%	82.6%	101 г
Литий, Li	1.472 мкг	~
Марганец, Mn	0.1224 мг	2 мг	6.1%	5.1%	1634 г
Медь, Cu	99.45 мкг	1000 мкг	9.9%	8.3%	1006 г
Молибден, Mo	6.641 мкг	70 мкг	9.5%	7.9%	1054 г
Никель, Ni	3.928 мкг	~
Рубидий, Rb	5.8 мкг	~
Селен, Se	0.097 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	56701 г
Стронций, Sr	2.13 мкг	~
Фтор, F	148.27 мкг	4000 мкг	3.7%	3.1%	2698 г
Хром, Cr	18.62 мкг	50 мкг	37.2%	31%	269 г
Цинк, Zn	0.4139 мг	12 мг	3.4%	2.8%	2899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.298 г	~
Изолейцин	0.28 г	~
Лейцин	0.463 г	~
Лизин	0.749 г	~
Метионин	0.244 г	~
Метионин + Цистеин	0.338 г	~
Треонин	0.314 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.301 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.525 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.301 г	~
Аспарагиновая кислота	0.652 г	~
Глицин	0.389 г	~
Глутаминовая кислота	0.825 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	55.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.147 мг	~
бета Ситостерол	6.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.136 г	min 16.8 г	30.6%	25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.374 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.369 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.175 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.221 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.473 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	11%
18:2 Линолевая (ud)	0.781 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.264 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.052 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.215 г	~

Энергетическая ценность Салатик составляет 120 кКал.

Порция = 326 гр (391.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК

Салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 60,4 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 112,5 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 99,1 %, хромом - 37,2 %

Чем полезен Салатик

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салатик, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе