Рецепт Пастила из груш и слив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастила из груш и слив

Слива (садовая) 2000 г
Груша 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила из груш и слив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.7% 2054 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.1% 3111 г
Углеводы 61.2 г 219 г 27.9% 9.4% 358 г
Пищевые волокна 13.2 г 20 г 66% 22.3% 152 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.2% 19427 г
Органические кислоты 4.6 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 2.2% 1538 г
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.3% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 5.6% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4% 837 г
Витамин В4, холин 21.54 мг 500 мг 4.3% 1.5% 2321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 4.2% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 5.7% 592 г
Витамин В9, фолаты 10.769 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3714 г
Витамин C, аскорбиновая 46.15 мг 90 мг 51.3% 17.4% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.077 мг 15 мг 20.5% 6.9% 487 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16234 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 9.4% 358 г
Витамин РР, НЭ 2.7692 мг 20 мг 13.8% 4.7% 722 г
Ниацин 2.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1135.38 мг 2500 мг 45.4% 15.4% 220 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 4.1% 833 г
Кремний, Si 30.769 мг 30 мг 102.6% 34.7% 98 г
Магний, Mg 64.62 мг 400 мг 16.2% 5.5% 619 г
Натрий, Na 98.46 мг 1300 мг 7.6% 2.6% 1320 г
Сера, S 36.92 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2709 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 4.7% 722 г
Хлор, Cl 6.15 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 37398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1025.2 мкг ~
Бор, B 519.7 мкг ~
Ванадий, V 17.23 мкг ~
Железо, Fe 8.615 мг 18 мг 47.9% 16.2% 209 г
Йод, I 15.38 мкг 150 мкг 10.3% 3.5% 975 г
Кобальт, Co 33.846 мкг 10 мкг 338.5% 114.6% 30 г
Литий, Li 9.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.5385 мг 2 мг 26.9% 9.1% 371 г
Медь, Cu 636.92 мкг 1000 мкг 63.7% 21.6% 157 г
Молибден, Mo 40 мкг 70 мкг 57.1% 19.3% 175 г
Никель, Ni 98.462 мкг ~
Рубидий, Rb 241.2 мкг ~
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 0.4% 8359 г
Стронций, Sr 212.31 мкг ~
Фтор, F 36.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10834 г
Хром, Cr 17.85 мкг 50 мкг 35.7% 12.1% 280 г
Цинк, Zn 0.8923 мг 12 мг 7.4% 2.5% 1345 г
Цирконий, Zr 13.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 14.8 г ~
Сахароза 20.9 г ~
Фруктоза 21.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила из груш и слив составляет 295,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 61.2 г -%
Пищевые волокна 13.2 г -%
Вода 11.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТИЛА ИЗ ГРУШ И СЛИВ

Пастила из груш и слив богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 51,3 %, витамином E - 20,5 %, витамином K - 27,9 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 45,4 %, кальцием - 12 %, кремнием - 102,6 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 13,9 %, железом - 47,9 %, кобальтом - 338,5 %, марганцем - 26,9 %, медью - 63,7 %, молибденом - 57,1 %, хромом - 35,7 %

Чем полезен Пастила из груш и слив

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пастила из груш и слив, калорийность 295,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастила из груш и слив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы