Рецепт Чижибижи с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чижибижи с кабачками

Кабачок (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 25 г
Укроп (Тушение) 20 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Жир говяжий топленый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чижибижи с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.5% 916 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.5% 514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.8 мкг 900 мкг 36.3% 25.1% 275 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 15.8% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 11.2% 616 г
Витамин В4, холин 148.4 мг 500 мг 29.7% 20.6% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 11.7% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.703 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3418 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 9.1% 766 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 8.7% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 3.7% 1843 г
Витамин Н, биотин 11.982 мкг 50 мкг 24% 16.6% 417 г
Витамин К, филлохинон 184.6 мкг 120 мкг 153.8% 106.5% 65 г
Витамин РР, НЭ 2.4206 мг 20 мг 12.1% 8.4% 826 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.85 мг 2500 мг 10.4% 7.2% 962 г
Кальций, Ca 95.3 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1049 г
Кремний, Si 7.859 мг 30 мг 26.2% 18.1% 382 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1605 г
Натрий, Na 592.83 мг 1300 мг 45.6% 31.6% 219 г
Сера, S 113.68 мг 1000 мг 11.4% 7.9% 880 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 12.1% 571 г
Хлор, Cl 896.04 мг 2300 мг 39% 27% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 5.21 мкг ~
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 7.8% 886 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 5% 1390 г
Кобальт, Co 7.785 мкг 10 мкг 77.9% 53.9% 128 г
Литий, Li 2.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 6.4% 1079 г
Медь, Cu 102.11 мкг 1000 мкг 10.2% 7.1% 979 г
Молибден, Mo 8.211 мкг 70 мкг 11.7% 8.1% 853 г
Никель, Ni 2.077 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 17.957 мкг 55 мкг 32.6% 22.6% 306 г
Стронций, Sr 10.34 мкг ~
Фтор, F 63.59 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6290 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 7.9% 877 г
Цинк, Zn 0.9484 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.528 г min 16.8 г 27% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Чижибижи с кабачками составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЖИБИЖИ С КАБАЧКАМИ

Чижибижи с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 29,7 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином C - 13,1 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 24 %, витамином K - 153,8 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 26,2 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 39 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 77,9 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 32,6 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Чижибижи с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чижибижи с кабачками, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чижибижи с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы