Рецепт Яичные маффины с брокколи, фетой, сыром и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные маффины с брокколи, фетой, сыром и беконом

Яйцо куриное (Запекание) 256 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины с брокколи, фетой, сыром и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.6% 835 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.3% 444 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.1% 3023 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.6 мкг 900 мкг 22% 14% 455 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 11.9% 536 г
Витамин В4, холин 158.72 мг 500 мг 31.7% 20.2% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 13.2% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 22.96 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 8.2% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 24.05 мг 90 мг 26.7% 17% 374 г
Витамин D, кальциферол 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 8.8% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.9% 3304 г
Витамин Н, биотин 13.309 мкг 50 мкг 26.6% 16.9% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3692 мг 20 мг 11.8% 7.5% 844 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.93 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1330 г
Кальций, Ca 59.9 мг 1000 мг 6% 3.8% 1669 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2621 г
Натрий, Na 99.46 мг 1300 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Сера, S 122.09 мг 1000 мг 12.2% 7.8% 819 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 12% 528 г
Хлор, Cl 112.21 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 6.8% 945 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 5.3% 1207 г
Кобальт, Co 6.637 мкг 10 мкг 66.4% 42.3% 151 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2545 г
Медь, Cu 69.1 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1447 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1521 г
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 19.879 мкг 55 мкг 36.1% 23% 277 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10384 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1724 г
Цинк, Zn 0.8703 мг 12 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.737 г min 16.8 г 28.2% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины с брокколи, фетой, сыром и беконом составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С БРОККОЛИ, ФЕТОЙ, СЫРОМ И БЕКОНОМ

Яичные маффины с брокколи, фетой, сыром и беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 31,7 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином C - 26,7 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 66,4 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Яичные маффины с брокколи, фетой, сыром и беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные маффины с брокколи, фетой, сыром и беконом, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные маффины с брокколи, фетой, сыром и беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги