Рецепт Печенье кунжутное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье кунжутное

Яичный белок куриный 30 г
Кунжут 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кунжутное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.6 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 5% 429 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 15.1% 144 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1% 2190 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 4.9% 444 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.2% 9202 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 1.017 мг 1.5 мг 67.8% 14.7% 147 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 4.9% 439 г
Витамин В4, холин 28.28 мг 500 мг 5.7% 1.2% 1768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 2.6% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 77.02 мкг 400 мкг 19.3% 4.2% 519 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 2.7% 815 г
Витамин Н, биотин 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 1.3% 1712 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.48 мг 20 мг 47.4% 10.3% 211 г
Ниацин 3.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428 мг 2500 мг 17.1% 3.7% 584 г
Кальций, Ca 1181.2 мг 1000 мг 118.1% 25.6% 85 г
Кремний, Si 159.2 мг 30 мг 530.7% 115% 19 г
Магний, Mg 433.8 мг 400 мг 108.5% 23.5% 92 г
Натрий, Na 97.8 мг 1300 мг 7.5% 1.6% 1329 г
Сера, S 173.08 мг 1000 мг 17.3% 3.7% 578 г
Фосфор, P 581.4 мг 800 мг 72.7% 15.7% 138 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 43.76 мкг ~
Железо, Fe 12.83 мг 18 мг 71.3% 15.4% 140 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 1% 2119 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 3.9% 556 г
Литий, Li 61.6 мкг ~
Марганец, Mn 1.143 мг 2 мг 57.2% 12.4% 175 г
Медь, Cu 1176 мкг 1000 мкг 117.6% 25.5% 85 г
Молибден, Mo 12.8 мкг 70 мкг 18.3% 4% 547 г
Никель, Ni 152 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 31.52 мкг 55 мкг 57.3% 12.4% 174 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 4.72 мкг ~
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 166667 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 2.3% 954 г
Цинк, Zn 8.2302 мг 12 мг 68.6% 14.9% 146 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.296 г ~
Аргинин* 1.644 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.254 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 0.834 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.494 г ~
Заменимые аминокислоты 10.306 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Глицин 1.187 г ~
Глутаминовая кислота 3.459 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.36 г ~
18:0 Стеариновая 1.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.6 г min 16.8 г 92.9% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.68 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 15.68 г ~

Энергетическая ценность Печенье кунжутное составляет 461,6 кКал.

  • Порция = 25 гр (115.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 461.6 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 39 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 24.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КУНЖУТНОЕ

Печенье кунжутное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 67,8 %, витамином B2 - 22,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B9 - 19,3 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 47,4 %, калием - 17,1 %, кальцием - 118,1 %, кремнием - 530,7 %, магнием - 108,5 %, фосфором - 72,7 %, железом - 71,3 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 57,2 %, медью - 117,6 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 57,3 %, цинком - 68,6 %

Чем полезен Печенье кунжутное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье кунжутное, калорийность 461,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье кунжутное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги