Рецепт Салат с яйцом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с яйцом и капустой
| Капуста белокочанная | 125 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.2% | 1854 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.8% | 836 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 10.9% | 1050 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 68.65 мг | 500 мг | 13.7% | 15.8% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 9.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.632 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.1% | 3762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.46 мг | 90 мг | 26.1% | 30% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.3% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.904 мг | 15 мг | 12.7% | 14.6% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 5.355 мкг | 50 мкг | 10.7% | 12.3% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 29.8% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0102 мг | 20 мг | 5.1% | 5.9% | 1980 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.79 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.7% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 43.16 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2317 г |
| Кремний, Si | 35.85 мг | 30 мг | 119.5% | 137.5% | 84 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2604 г |
| Натрий, Na | 249.83 мг | 1300 мг | 19.2% | 22.1% | 520 г |
| Сера, S | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.8% | 1690 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 10.5% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 353.83 мг | 2300 мг | 15.4% | 17.7% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 6.9% | 1668 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 4.6% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 3.929 мкг | 10 мкг | 39.3% | 45.2% | 255 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 6.9% | 1656 г |
| Медь, Cu | 63.66 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.4% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 5.514 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.1% | 1269 г |
| Никель, Ni | 4.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.137 мкг | 55 мкг | 14.8% | 17% | 676 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22663 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.4% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.4973 мг | 12 мг | 4.1% | 4.7% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яйцом и капустой составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ И КАПУСТОЙ
Салат с яйцом и капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,7 %, витамином C - 26,1 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 25,9 %, кремнием - 119,5 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 39,3 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Салат с яйцом и капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 4.4. Куриные котлеты в соусе Наполи. Кус кус
- 5.4. Творожно клубничный смузи
- Маслята
- Ленивые голубцы с грибами
- Чизкейк Нью Йорк
- Панангин
- Помидоры с горбушей
- Чахохбили
- Сельдь филе-кусочки
- Икра трески тихоокеанская
- Мороженое парфе дыня арбуз
- Сыр адыгейский
- Супершоколад
- Кабачки тушеные
- Куриная запеканка с овощами
- Маринад для консервации
- Печеночники 26.08.20
- Курица 26
- Кабачки с помидорами и сыром (копия)
- Огурцы маринованные
- кисело мляко Боженцы 4 %
- Фасоль стручковая Перекресток
- Шоколад черный 85%
- Оладьи из шрота
- Опти МСМ (Сера)
- Аскорутин
- Пельмени Домашние
- Овсяноблин
- мороженое люкс сливочное шоколадное
- Пентовит
- Йогурт питьевой 1,6%
- Кокосанка местное известное
- Ряженка с желатином
- Кокосовое молоко
- Чиа пудинг 2,5 молоко
- Каша кускус
- оливки
- Спагетти
- Лаваш с помидором
- Льняные хлебцы
- Б
- Котлеты из куриной грудки (копия)5 порций
- Шоколадные трюфели "Клубника-малина"
- Куриное филе по-французски
- Карамель Ёшкина корова
- Пшенная каша
- Творог расыпч 2%
- Метла
- Омлет с любым наполнителем, жаренный в сковороде
- Классический трюфель (конфеты)
- смесь пряностей б/соли, для куриных ножек Готовим вместе
- Креветки бургер Кинг 2шт
- Творог Белоцерковский 0%
- Белое вино Шардоне
- мясо нутрии
- Попкорн в шоколаде
- Десерт фруктовый
- Заливной пирог с капустой
- Рулет из кабачков и грибов
- Рагу 26.08.2020.
- Колбаса домашняя с печенью
- Суши Филадельфия, лосось
- Заливное из курицы Унипром
- Fuze tea Чай улун малина-мята (без сахара)
- Птичье молоко
- Напиток белковый
- Вдохновение
- Отруби пшеничные Ого!
- Перец фаршированный 26.08.20
- Спаржевая фасоль
- Рагу овощное
- Рыба с грибами
- Хинкали фарш 100
- Любятово шоколадное со злаками
- Лаваш с форелью
- Перцы хинкали
- Хлеб Дарницкий
- Гороховый суп на сырой рульке
- Салат с ветчиной, фасолью, болгарским перцем и кукурузой
- Лаваш армянский листовой (Одесский)
- Mcvities dark chocolate digestives
- Куриное филе варёное
- Запеканка моя
- Овощи тушеные
- «Пончики»
- Овощное рагу
- Соломка сдобная с ароматом «Ванили»
- Чай зелёный
- Индейка с кефиром
- Компот яблочный
- Тушеные овощи
- сыр "грация" 20%
- Bueno
- Картофельное пюре
- хлебцы борадинские
- Куриная голень с кожей
- Грудка индейки с апельсином
- хлебцы (круглые)
- Курокотлета из филе
- Фарш Домашний
Метки: Как приготовить Салат с яйцом и капустой, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
