Рецепт Шарлотка с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с грушей

Груша 240 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 64 г
Сахар песок 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 1 г
Яйцо куриное 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.1% 1462 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3% 1514 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 8.6% 533 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 1% 4805 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3.7% 1250 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.5% 1314 г
Витамин В4, холин 71.29 мг 500 мг 14.3% 6.5% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.063 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13059 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин Н, биотин 5.558 мкг 50 мкг 11.1% 5.1% 900 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.0959 мг 20 мг 5.5% 2.5% 1825 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.48 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1946 г
Кальций, Ca 26.69 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3747 г
Кремний, Si 3.47 мг 30 мг 11.6% 5.3% 865 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3918 г
Натрий, Na 44.82 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2900 г
Сера, S 51.39 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1946 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 3.5% 1301 г
Хлор, Cl 43.06 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 2.083 мг 18 мг 11.6% 5.3% 864 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2492 г
Кобальт, Co 8.506 мкг 10 мкг 85.1% 38.8% 118 г
Литий, Li 1.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1% 4396 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 4.2% 1087 г
Молибден, Mo 4.525 мкг 70 мкг 6.5% 3% 1547 г
Никель, Ni 9.831 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 8.417 мкг 55 мкг 15.3% 7% 653 г
Стронций, Sr 39.9 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19268 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2347 г
Цинк, Zn 0.4121 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2912 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с грушей составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 41.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ГРУШЕЙ

Шарлотка с грушей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 11,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 85,1 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Шарлотка с грушей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с грушей, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты