Рецепт По котлета для бургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты По котлета для бургера

Шампиньоны 58 г
Манная Крупа [Националь] 10 г
Морковь 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "По котлета для бургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.4% 2111 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.1% 2517 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.5% 870 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.6% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 797.5 мкг 900 мкг 88.6% 157.9% 113 г
бета Каротин 4.784 мг 5 мг 95.7% 170.6% 105 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 25.7% 695 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 5.3% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 1.181 мг 5 мг 23.6% 42.1% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 18.982 мкг 400 мкг 4.7% 8.4% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 11.1% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 2.5% 7109 г
Витамин Н, биотин 8.451 мкг 50 мкг 16.9% 30.1% 592 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.3124 мг 20 мг 16.6% 29.6% 604 г
Ниацин 2.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.68 мг 2500 мг 14.1% 25.1% 711 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7806 г
Кремний, Si 11.496 мг 30 мг 38.3% 68.3% 261 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 10.2% 1752 г
Натрий, Na 11.44 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11364 г
Сера, S 15.22 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6570 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 18% 989 г
Хлор, Cl 37.92 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.6 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 40.45 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4157 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 13.4% 1336 г
Кобальт, Co 8.496 мкг 10 мкг 85% 151.5% 118 г
Литий, Li 2.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 13.5% 1311 г
Медь, Cu 288.5 мкг 1000 мкг 28.9% 51.5% 347 г
Молибден, Mo 9.504 мкг 70 мкг 13.6% 24.2% 737 г
Никель, Ni 2.389 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 13.385 мкг 55 мкг 24.3% 43.3% 411 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Титан, Ti 29.51 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13750 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 28% 635 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 4.5% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность По котлета для бургера составляет 56,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (63.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПО КОТЛЕТА ДЛЯ БУРГЕРА

По котлета для бургера богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,6 %, бэта-каротином - 95,7 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 14,1 %, кремнием - 38,3 %, кобальтом - 85 %, медью - 28,9 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 24,3 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен По котлета для бургера

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить По котлета для бургера, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления По котлета для бургера, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты