Рецепт Плов 24.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 24.08

Свинина, шейная часть (мякоть) 480 г
Лук репчатый 195 г
Морковь 240 г
Чеснок 53 г
Рис белый, крупа рисовая 600 г
Вода 916 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 24.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.7% 1434 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.2% 651 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.4% 986 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 12.8% 415 г
бета Каротин 1.301 мг 5 мг 26% 13.8% 384 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 6.6% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин В4, холин 39.45 мг 500 мг 7.9% 4.2% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 8.312 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4812 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 4.2% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3.2% 1665 г
Витамин Н, биотин 2.068 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2418 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.504 мг 20 мг 7.5% 4% 1330 г
Ниацин 0.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.67 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 1% 5552 г
Кремний, Si 30.312 мг 30 мг 101% 53.7% 99 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 3.2% 1660 г
Натрий, Na 277.81 мг 1300 мг 21.4% 11.4% 468 г
Сера, S 69.69 мг 1000 мг 7% 3.7% 1435 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 5.7% 931 г
Хлор, Cl 432.04 мг 2300 мг 18.8% 10% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.3 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 51.48 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2317 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5300 г
Кобальт, Co 2.98 мкг 10 мкг 29.8% 15.8% 336 г
Литий, Li 2.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.4086 мг 2 мг 20.4% 10.8% 489 г
Медь, Cu 109.92 мкг 1000 мкг 11% 5.8% 910 г
Молибден, Mo 7.923 мкг 70 мкг 11.3% 6% 884 г
Никель, Ni 4.72 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 4.488 мкг 55 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 78.85 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5073 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 5.2% 1031 г
Цинк, Zn 0.9804 мг 12 мг 8.2% 4.4% 1224 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~

Энергетическая ценность Плов 24.08 составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 24.08

Плов 24.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B1 - 12,5 %, кремнием - 101 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 20,4 %, медью - 11 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Плов 24.08

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 24.08, калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 24.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты