Рецепт Котлетки из брокколи и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки из брокколи и киноа

Киноа, приготовленная	350 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью	500 г
Кедровый орех, сушеный	85 г
Приправа Гарам Масала [Kotanyi]	20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	10 г
Кукурузная мука (Жарка)	50 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из брокколи и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.9 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.5%	1689 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	11.7%	505 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	3.2%	1840 г
Углеводы (общие)	10.7 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	8.5%	690 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	1.8%	3271 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.9 мкг	900 мкг	2.9%	1.7%	3475 г
альфа Каротин	9.03 мкг	~
бета Каротин	0.296 мг	5 мг	5.9%	3.5%	1689 г
бета Криптоксантин	0.475 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	538.798 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	4.2%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3.2%	1818 г
Витамин В4, холин	20.23 мг	500 мг	4%	2.4%	2472 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	1.9%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3.5%	1695 г
Витамин В9, фолаты	44.477 мкг	400 мкг	11.1%	6.5%	899 г
Витамин C, аскорбиновая	19.12 мг	90 мг	21.2%	12.5%	471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.616 мг	15 мг	10.8%	6.4%	928 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	1.297 мг	~
дельта Токоферол	0.037 мг	~
Витамин К, филлохинон	46.2 мкг	120 мкг	38.5%	22.7%	260 г
Витамин РР, НЭ	0.8447 мг	20 мг	4.2%	2.5%	2368 г
Ниацин	0.086 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.66 мг	2500 мг	7.2%	4.2%	1392 г
Кальций, Ca	23.55 мг	1000 мг	2.4%	1.4%	4246 г
Магний, Mg	49.12 мг	400 мг	12.3%	7.2%	814 г
Натрий, Na	126.38 мг	1300 мг	9.7%	5.7%	1029 г
Сера, S	43.61 мг	1000 мг	4.4%	2.6%	2293 г
Фосфор, P	125.3 мг	800 мг	15.7%	9.2%	638 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.356 мг	18 мг	7.5%	4.4%	1327 г
Марганец, Mn	1.035 мг	2 мг	51.8%	30.5%	193 г
Медь, Cu	190.53 мкг	1000 мкг	19.1%	11.2%	525 г
Селен, Se	1.728 мкг	55 мкг	3.1%	1.8%	3183 г
Цинк, Zn	1.0474 мг	12 мг	8.7%	5.1%	1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.385 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.154 г	~
Лейцин	0.236 г	~
Лизин	0.197 г	~
Метионин	0.07 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.335 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.628 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	38.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.616 мг	~
бета Ситостерол	10.665 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.696 г	min 16.8 г	10.1%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.609 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.075 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.138 г	от 11.2 до 20.6 г	28%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.033 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Котлетки из брокколи и киноа составляет 169,9 кКал.

Порция = 55 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.9 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ БРОККОЛИ И КИНОА

Котлетки из брокколи и киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 21,2 %, витамином K - 38,5 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 15,7 %, марганцем - 51,8 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Котлетки из брокколи и киноа

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлетки из брокколи и киноа, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из брокколи и киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Кето селедка под шубой

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе