Рецепт Морковный котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный котлеты

Морковь (Тушение) 500 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.4% 1551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.1% 1647 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.5% 1304 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.5% 800 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1570 мкг 900 мкг 174.4% 146.7% 57 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 9.116 мг 5 мг 182.3% 153.3% 55 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.2% 1353 г
Витамин В4, холин 50.73 мг 500 мг 10.1% 8.5% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 8.3% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.413 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5396 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 3.1% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин Н, биотин 4.021 мкг 50 мкг 8% 6.7% 1243 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 7.1% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.8344 мг 20 мг 9.2% 7.7% 1090 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.77 мг 2500 мг 7.9% 6.6% 1264 г
Кальций, Ca 38.52 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2596 г
Кремний, Si 19.321 мг 30 мг 64.4% 54.2% 155 г
Магний, Mg 33.28 мг 400 мг 8.3% 7% 1202 г
Натрий, Na 40.73 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3192 г
Сера, S 47.1 мг 1000 мг 4.7% 4% 2123 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 9.4% 891 г
Хлор, Cl 81.84 мг 2300 мг 3.6% 3% 2810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.4 мкг ~
Бор, B 157 мкг ~
Ванадий, V 89.31 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 5% 1659 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2618 г
Кобальт, Co 7.124 мкг 10 мкг 71.2% 59.9% 140 г
Литий, Li 4.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 9.3% 898 г
Медь, Cu 86.02 мкг 1000 мкг 8.6% 7.2% 1163 г
Молибден, Mo 17.812 мкг 70 мкг 25.4% 21.4% 393 г
Никель, Ni 6.263 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 5.099 мкг 55 мкг 9.3% 7.8% 1079 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 53.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7450 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 5.3% 1587 г
Цинк, Zn 0.5925 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковный котлеты составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КОТЛЕТЫ

Морковный котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 174,4 %, бэта-каротином - 182,3 %, кремнием - 64,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 71,2 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 25,4 %

Чем полезен Морковный котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный котлеты, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы