Рецепт суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты суп из шампиньонов
| Грибы шампиньоны, сырые | 800 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 600 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "суп из шампиньонов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.6% | 1288 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8% | 1867 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172 мкг | 900 мкг | 19.1% | 28.3% | 523 г |
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 23.3% | 637 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 14.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 31.33 мг | 500 мг | 6.3% | 9.3% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 20.1% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 13.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.308 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 11.3% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 4.4% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.6% | 1712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5774 мг | 20 мг | 17.9% | 26.5% | 559 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.62 мг | 2500 мг | 10.1% | 15% | 986 г |
| Кальций, Ca | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3318 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 7.9% | 1894 г |
| Натрий, Na | 15.74 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8259 г |
| Сера, S | 51.28 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.6% | 1950 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 16.4% | 898 г |
| Хлор, Cl | 42.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.1% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 3.484 мкг | 10 мкг | 34.8% | 51.6% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 6.7% | 2210 г |
| Медь, Cu | 181.71 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 27% | 550 г |
| Молибден, Mo | 3.253 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.8% | 2152 г |
| Селен, Se | 7.204 мкг | 55 мкг | 13.1% | 19.4% | 763 г |
| Фтор, F | 38.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10352 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.8897 мг | 12 мг | 7.4% | 11% | 1349 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суп из шампиньонов составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 34,8 %, медью - 18,2 %, селеном - 13,1 %
Чем полезен суп из шампиньонов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр кашкавал
- Галеты с отрубями
- хлопья нестле
- плов
- Чай черный
- Хлебцы молодцы
- Рожки с сыром
- роллсэн с курицей и ананасом
- пахлава
- чай зеленый
- чай каркаде листья
- печенье " земляничное"
- Хлопья Nestle Fitness 30 гр + обезжиренное молоко
- Ром
- творог 1% Савушкин
- чай каркаде
- мороженое Жемчужина России
- Лапша с тушеной курицей и луком
- Морковь по-корейски
- Салат на завтрак овощной
- Яичница с помидорами
- роллсэн с сосиской
- Мороженое Бодрая корова (100 г)
- Компот из яблок, персиков, груш и вишни
- Цветная капуста с курицей
- Салат "Бешеный авокадо"
- суп рыбный
- пирог с рыбой и рисом
- Батончик шоколадный Киндер Кантри 23 г
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- капучино без сахара
- Сырники
- Бульон со свининой
- Катлеты свиные на пару
- Суп с фрикадельками
- Коктейль Веллнесс клубничный
- Творог Сваля 400 гр 0%
- гречка
- сыр boursin
- Индейка индолина копченая
- рыба пангасиус
- Хлебцы вафельные Елизавета
- Масло Valio FIN сливочное 79%, 200г
- Каша быстрого приготовления
- Гаспачо
- соевый соус наваро
- Вино Lambrusco
- куринный бульон
- Коктейль Джаз орехи и сухофрукты
- рис отварной
- творог 0% геркулес
- рыбные котлеты (Белоника)
- Шашлык из свинины
- Цикорий с молоком
- чай нести
- Сухарик ржаной
- соус из перцев
- ячка
- самса
- суп куриный
- Кабачки тушеные
- Цветная капуста тушеная на пару
- Козинаки из полбы с кунжутом и грецким орехом
- Курица в кокосовом молоке
- Мороженое "Пломбир из сливок" в вафельном рожке
- чай в термосе
- Мороженое ванильный пломбир с карамельной начинкой в шоколадной глазури "Мяу" Сваля
- овощи для жарки с шампиньонами
- Орехи грецкие
- Салат "Гавайский"
- пирог из тыквы
- Йогурт Даниссимо "Тирамису"
- Пирожное песочное кольцо с орехами
- Говядина шея Ашан
- Картофельная запеканка с мясом Rimi
- Wellwoman Plus Omega 3-6-9
- Говядина отварная (шея Ашан, эмпирически)
- кофе на молоком
- йогурт esi forma
- жаренный кабачек с маянезом и чесноком
- котлеты из курицы
- Шоколад 78% какао
- Питахайя
- салат с пекинкой
- Новый 4
- Штучка
- сырок в белой глазури
- Биойогурт Danone Активиа натуральная 3,5%
- каша перловая
- сердечки с фасолью
- рис отварной
- птичье молоко
- Рыба с овощами в фольге
- кальмар жульен
- Овсяночка
- тальолини
- Actimel
- Рис дикий вареный
- PowerBar Energize Banana Punch
Метки: Как приготовить суп из шампиньонов, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Фруктово-творожный десерт
94.7
4.6
3.5
9.4
10
Суфле из ряженки с какао
99.8
6.3
3.3
10.9
6
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Интересные блоги
