Рецепт Омлет с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с картофелем

Картофель (Жарка) 300 г
Подсолнечное Масло [Кубаночка] 21 г
Лук репчатый (Тушение) 55 г
Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.2% 1134 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.6% 560 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.5% 1711 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 6.4% 935 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 7.5% 796 г
Витамин В4, холин 104.39 мг 500 мг 20.9% 12.4% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 8.7% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 7.4% 800 г
Витамин В9, фолаты 6.997 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5717 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4.2% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 5.4% 1114 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 5% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин Н, биотин 8.331 мкг 50 мкг 16.7% 9.9% 600 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.802 мг 20 мг 14% 8.3% 714 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.62 мг 2500 мг 16.9% 10.1% 593 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 2% 3065 г
Кремний, Si 30.85 мг 30 мг 102.8% 61.2% 97 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 3% 1952 г
Натрий, Na 57.55 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2259 г
Сера, S 102.46 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 976 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 9% 656 г
Хлор, Cl 101.19 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 569.8 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 90.08 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 5.4% 1115 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1466 г
Кобальт, Co 7.474 мкг 10 мкг 74.7% 44.4% 134 г
Литий, Li 46.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1398 г
Медь, Cu 131.52 мкг 1000 мкг 13.2% 7.9% 760 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 6.2% 965 г
Никель, Ni 3.397 мкг ~
Рубидий, Rb 361.6 мкг ~
Селен, Se 11.864 мкг 55 мкг 21.6% 12.8% 464 г
Стронций, Sr 5.61 мкг ~
Фтор, F 44.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9056 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 9.4% 632 г
Цинк, Zn 0.7796 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1539 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.016 г min 16.8 г 12% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картофелем составляет 168,1 кКал.

  • Порция = 455 гр (764.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ

Омлет с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 14 %, калием - 16,9 %, кремнием - 102,8 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 74,7 %, медью - 13,2 %, селеном - 21,6 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Омлет с картофелем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с картофелем, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы