Рецепт Банановый хлеб (кекс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб (кекс)

Банан	385 г
Яйцо куриное	111 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	192 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	70 г
Грецкий орех	61 г
Пищевая сода	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Корица, молотая	5 г
Мед пчелиный	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб (кекс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.1 ккал	1684 ккал	15.3%	6%	655 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.2%	1226 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	8.9%	438 г
Углеводы	28.9 г	219 г	13.2%	5.1%	758 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.7%	833 г
Вода	47.6 г	2273 г	2.1%	0.8%	4775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.9 мкг	900 мкг	9.3%	3.6%	1073 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.095 мг	5 мг	1.9%	0.7%	5263 г
бета Криптоксантин	0.789 мкг	~
Ликопин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.357 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	2.5%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.5%	1593 г
Витамин В4, холин	55.48 мг	500 мг	11.1%	4.3%	901 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	3.4%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	5.8%	667 г
Витамин В9, фолаты	18.034 мкг	400 мкг	4.5%	1.8%	2218 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	1.1%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	5.19 мг	90 мг	5.8%	2.3%	1734 г
Витамин D, кальциферол	0.41 мкг	10 мкг	4.1%	1.6%	2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.915 мг	15 мг	6.1%	2.4%	1639 г
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.288 мкг	50 мкг	10.6%	4.1%	946 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.9823 мг	20 мг	9.9%	3.9%	1009 г
Ниацин	0.691 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.58 мг	2500 мг	10.1%	3.9%	990 г
Кальций, Ca	31.84 мг	1000 мг	3.2%	1.2%	3141 г
Кремний, Si	41.654 мг	30 мг	138.8%	54%	72 г
Магний, Mg	34.64 мг	400 мг	8.7%	3.4%	1155 г
Натрий, Na	344.71 мг	1300 мг	26.5%	10.3%	377 г
Сера, S	54.5 мг	1000 мг	5.5%	2.1%	1835 г
Фосфор, P	87.7 мг	800 мг	11%	4.3%	912 г
Хлор, Cl	269.06 мг	2300 мг	11.7%	4.6%	855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.5 мкг	~
Бор, B	191.8 мкг	~
Ванадий, V	24.65 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	2.5%	1573 г
Йод, I	3.35 мкг	150 мкг	2.2%	0.9%	4478 г
Кобальт, Co	2.412 мкг	10 мкг	24.1%	9.4%	415 г
Литий, Li	1.762 мкг	~
Марганец, Mn	0.515 мг	2 мг	25.8%	10%	388 г
Медь, Cu	115.28 мкг	1000 мкг	11.5%	4.5%	867 г
Молибден, Mo	5.715 мкг	70 мкг	8.2%	3.2%	1225 г
Никель, Ni	16.568 мкг	~
Рубидий, Rb	31 мкг	~
Селен, Se	6.516 мкг	55 мкг	11.8%	4.6%	844 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Титан, Ti	0.67 мкг	~
Фтор, F	66.58 мкг	4000 мкг	1.7%	0.7%	6008 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	0.9%	4237 г
Цинк, Zn	0.6048 мг	12 мг	5%	1.9%	1984 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.644 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.375 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.436 г	~
Лизин	0.219 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.214 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.437 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	1.209 г	~
Пролин	0.342 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	25.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	24%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.159 мг	~
бета Ситостерол	4.694 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.23 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.129 г	~
12:0 Лауриновая	0.147 г	~
14:0 Миристиновая	0.722 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.527 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.803 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.686 г	min 16.8 г	21.9%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.132 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.269 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.941 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.087 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.179 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.492 г	от 11.2 до 20.6 г	31.2%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.823 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.551 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Банановый хлеб (кекс) составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.1 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	28.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	47.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ (КЕКС)

Банановый хлеб (кекс) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B6 - 15 %, кремнием - 138,8 %, фосфором - 11 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 25,8 %, медью - 11,5 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Банановый хлеб (кекс)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банановый хлеб (кекс), калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб (кекс), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из чиа с фруктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе