Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	50 г
Куриная грудка (филе)	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Огурец парниковый	50 г
Огурец соленый	50 г
Лук репчатый	50 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30 г
Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Кетчуп	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1059 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	5.2%	1226 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9.2%	683 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	4.3%	1480 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.9%	3372 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.7 мкг	900 мкг	2.9%	1.8%	3502 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	1.1%	5556 г
Ликопин	822.409 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.5%	2535 г
Витамин В4, холин	25.32 мг	500 мг	5.1%	3.2%	1975 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	4.5%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	5.8%	1075 г
Витамин В9, фолаты	10.545 мкг	400 мкг	2.6%	1.6%	3793 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	0.9%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	5.63 мг	90 мг	6.3%	4%	1599 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.619 мг	15 мг	17.5%	11%	573 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.421 мг	~
дельта Токоферол	0.102 мг	~
Витамин Н, биотин	0.643 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7776 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	2.3%	2727 г
Витамин РР, НЭ	2.2585 мг	20 мг	11.3%	7.1%	886 г
Ниацин	1.576 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.32 мг	2500 мг	9.5%	6%	1053 г
Кальций, Ca	66.11 мг	1000 мг	6.6%	4.2%	1513 г
Кремний, Si	7.523 мг	30 мг	25.1%	15.8%	399 г
Магний, Mg	26.98 мг	400 мг	6.7%	4.2%	1483 г
Натрий, Na	385.34 мг	1300 мг	29.6%	18.6%	337 г
Сера, S	60.35 мг	1000 мг	6%	3.8%	1657 г
Фосфор, P	114.8 мг	800 мг	14.4%	9.1%	697 г
Хлор, Cl	233.57 мг	2300 мг	10.2%	6.4%	985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.1 мкг	~
Бор, B	41.4 мкг	~
Ванадий, V	7.56 мкг	~
Железо, Fe	0.932 мг	18 мг	5.2%	3.3%	1931 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9259 г
Кобальт, Co	2.602 мкг	10 мкг	26%	16.4%	384 г
Литий, Li	3.295 мкг	~
Марганец, Mn	0.1822 мг	2 мг	9.1%	5.7%	1098 г
Медь, Cu	75.11 мкг	1000 мкг	7.5%	4.7%	1331 г
Молибден, Mo	3.614 мкг	70 мкг	5.2%	3.3%	1937 г
Никель, Ni	1.819 мкг	~
Рубидий, Rb	71.5 мкг	~
Селен, Se	4.33 мкг	55 мкг	7.9%	5%	1270 г
Фтор, F	25.78 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15516 г
Хром, Cr	4.08 мкг	50 мкг	8.2%	5.2%	1225 г
Цинк, Zn	0.6463 мг	12 мг	5.4%	3.4%	1857 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.264 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.552 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.234 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.356 г	~
Лизин	0.384 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	0.985 г	~
Аланин	0.187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.609 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.864 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.152 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.883 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.489 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.381 г	min 16.8 г	14.2%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.275 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.659 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.659 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.307 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.557 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.046 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 159 кКал.

Порция = 440 гр (699.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,5 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 25,1 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Шаурма

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе