Войти

Рецепт Солянка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка из капусты

Капуста белокочанная 3000 г
Морковь 1200 г
Помидор (томат) 700 г
Лук репчатый 350 г
Лук Красный [Пятерочка] 150 г
Перец душистый, молотый 6 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Подсолнечное масло 200 г
Соль поваренная пищевая 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лавровый лист 3 г
Уксус спиртовой 4 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.6% 1514 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.1% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.1% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.1 мкг 900 мкг 47.7% 76.7% 210 г
альфа Каротин 12.449 мкг ~
бета Каротин 2.62 мг 5 мг 52.4% 84.2% 191 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 316.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5% 3214 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 16.061 мкг 400 мкг 4% 6.4% 2491 г
Витамин C, аскорбиновая 35.09 мг 90 мг 39% 62.7% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.765 мг 15 мг 11.8% 19% 850 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27473 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 59.3% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.8163 мг 20 мг 4.1% 6.6% 2450 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.33 мг 2500 мг 9.7% 15.6% 1027 г
Кальций, Ca 37.43 мг 1000 мг 3.7% 5.9% 2672 г
Кремний, Si 33.553 мг 30 мг 111.8% 179.7% 89 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 7.7% 2087 г
Натрий, Na 182.51 мг 1300 мг 14% 22.5% 712 г
Сера, S 26.88 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3720 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 7.1% 2266 г
Хлор, Cl 296.85 мг 2300 мг 12.9% 20.7% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.6 мкг ~
Бор, B 160.1 мкг ~
Ванадий, V 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 5.3% 2995 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5319 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 38.3% 420 г
Литий, Li 1.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1823 мг 2 мг 9.1% 14.6% 1097 г
Медь, Cu 72.38 мкг 1000 мкг 7.2% 11.6% 1382 г
Молибден, Mo 9.982 мкг 70 мкг 14.3% 23% 701 г
Никель, Ni 9.367 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24775 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20921 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 10.9% 1475 г
Цинк, Zn 0.3757 мг 12 мг 3.1% 5% 3194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 75.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.023 мг ~
бета Ситостерол 8.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.302 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка из капусты составляет 62,2 кКал.

  • Порция = 632 гр (393.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ

Солянка из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,7 %, бэта-каротином - 52,4 %, витамином C - 39 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 36,9 %, кремнием - 111,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Солянка из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка из капусты, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Трюфели без сахара
Автор InnaLandina
530.4
11.2
49
10.1
0
2 1
Намазка свекла с брынзой
Автор Лариса Лямина
162.1
8.6
11
7.1
9
2 4
Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...
Автор Алла
155.1
12.7
10.6
2.7
9
6 3
Интересные блоги
Карл
27-10-2024
Почему возвращаемся в МЗР снова и снова? Ответ зде...
Дневник питания за 27.10.2024 Доброго времени суто...
14 214
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 87%
NataLyy
2024-11-01
Калорийность: 1410 кКал
Витамины и минералы: 91%