Рецепт Запеканка с овощами и курицей ( примерно на 2 порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с овощами и курицей ( примерно на 2 порции)

грудка куриная 260 г
Брокколи (Запекание) 75 г
Цветная капуста (Запекание) 75 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Шампиньоны (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Запеканка с овощами и курицей ( примерно на 2 порции) Ингредиенты: Куриная грудка - 260 гр Брокколи - 75 гр Цветная капуста - 75 гр Луковица - примерно 50 гр Молоко 2,5% - полстакана ( примерно 100мл) Яйцо - 1шт (примерно 60гр Яичный белок - 1 шт (примерно 30 гр) Шампиньоны свежие - примерно 70гр. Соль - по вкусу Перец - по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с овощами и курицей ( примерно на 2 порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 17.4% 628 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 5.9% 1848 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 2.885 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.7% 3937 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 161.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 14.3% 763 г
Витамин В4, холин 32.47 мг 500 мг 6.5% 7.1% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 17.3% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 13.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 11.23 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3562 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 8.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 13.4% 821 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 2.2% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2.2% 4886 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 4.147 мкг 50 мкг 8.3% 9.1% 1206 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 11.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 4.2449 мг 20 мг 21.2% 23.2% 471 г
Ниацин 0.61 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.1 мг 2500 мг 11.5% 12.6% 871 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 3.3% 3296 г
Кремний, Si 10.205 мг 30 мг 34% 37.2% 294 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2028 г
Натрий, Na 355.51 мг 1300 мг 27.3% 29.9% 366 г
Сера, S 127.34 мг 1000 мг 12.7% 13.9% 785 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 16.4% 666 г
Хлор, Cl 492.34 мг 2300 мг 21.4% 23.4% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 6% 1831 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 4.2% 2646 г
Кобальт, Co 3.663 мкг 10 мкг 36.6% 40.1% 273 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2099 г
Медь, Cu 118.54 мкг 1000 мкг 11.9% 13% 844 г
Молибден, Mo 3.373 мкг 70 мкг 4.8% 5.3% 2075 г
Никель, Ni 1.787 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 13.642 мкг 55 мкг 24.8% 27.2% 403 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 5.88 мкг ~
Фтор, F 29.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.8874 мг 12 мг 7.4% 8.1% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.282 мг ~
бета Ситостерол 0.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с овощами и курицей ( примерно на 2 порции) составляет 91,3 кКал.

  • Порция = 325 гр (296.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ ( ПРИМЕРНО НА 2 ПОРЦИИ)

Запеканка с овощами и курицей ( примерно на 2 порции) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 12,2 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 34 %, фосфором - 15 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 36,6 %, медью - 11,9 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Запеканка с овощами и курицей ( примерно на 2 порции)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с овощами и курицей ( примерно на 2 порции), калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с овощами и курицей ( примерно на 2 порции), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы