Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Яйцо куриное, пашот 150 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 100 г
Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.1% 2000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.3% 1514 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.3% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.4% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 9.6% 1471 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.1% 3425 г
бета Криптоксантин 2.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 10.5% 1353 г
Витамин В4, холин 57.3 мг 500 мг 11.5% 16.3% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 14.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 11.308 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3537 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 7.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 14.3% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 6.5% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.462 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 7.1% 2003 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10823 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.6132 мг 20 мг 3.1% 4.4% 3262 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.62 мг 2500 мг 9.1% 12.9% 1094 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4037 г
Кремний, Si 17.231 мг 30 мг 57.4% 81.2% 174 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 5.2% 2708 г
Натрий, Na 110.69 мг 1300 мг 8.5% 12% 1174 г
Сера, S 32.9 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3040 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 13% 1084 г
Хлор, Cl 16.46 мг 2300 мг 0.7% 1% 13973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 6.9% 2041 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 17.4% 812 г
Литий, Li 4.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 6.1% 2301 г
Медь, Cu 64.62 мкг 1000 мкг 6.5% 9.2% 1548 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 2.8% 5054 г
Никель, Ni 2.003 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 7.215 мкг 55 мкг 13.1% 18.5% 762 г
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17762 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 7.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.3977 мг 12 мг 3.3% 4.7% 3017 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 6.154 мг ~

Энергетическая ценность Обед составляет 70,7 кКал.

  • Порция = 650 гр (459.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, кремнием - 57,4 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Обед

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги