Рецепт Плов 04.08.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 04.08.20

Подсолнечное масло 41 г
Индейка, только мясо 400 г
Лук репчатый (Тушение) 54 г
Морковь (Тушение) 115 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 04.08.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.9% 655 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.6% 982 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.2 мкг 900 мкг 27.2% 17.5% 367 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.447 мг 5 мг 28.9% 18.6% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Витамин В4, холин 41.49 мг 500 мг 8.3% 5.4% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 10.8% 597 г
Витамин В9, фолаты 5.196 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7698 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 12% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.2 мг 15 мг 14.7% 9.5% 682 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7082 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.3579 мг 20 мг 21.8% 14.1% 459 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.47 мг 2500 мг 6.2% 4% 1608 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8084 г
Кремний, Si 19.764 мг 30 мг 65.9% 42.5% 152 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 4.2% 1545 г
Натрий, Na 58.19 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2234 г
Сера, S 114.44 мг 1000 мг 11.4% 7.4% 874 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 9.7% 665 г
Хлор, Cl 13.57 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.8 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 36.41 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2659 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 4.3% 1511 г
Литий, Li 1.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.2489 мг 2 мг 12.4% 8% 804 г
Медь, Cu 91.69 мкг 1000 мкг 9.2% 5.9% 1091 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2149 г
Никель, Ni 1.312 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 12.565 мкг 55 мкг 22.8% 14.7% 438 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 38.95 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10270 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6757 г
Цинк, Zn 1.1614 мг 12 мг 9.7% 6.3% 1033 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.221 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.949 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов 04.08.20 составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 04.08.20

Плов 04.08.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 21,8 %, кремнием - 65,9 %, фосфором - 15 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Плов 04.08.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 04.08.20, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 04.08.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги