Рецепт Мясное жаркое из свинины с летними овощами (Elementaree). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясное жаркое из свинины с летними овощами (Elementaree)

Кускус (кус-кус), сухой	100 г
Горчица Дижонская [Главпродукт]	10 г
Шампиньоны (Жарка)	80 г
Кабачок (Жарка)	275 г
Цитрусово-горчичный соус	30 г
Луковый мармелад	80 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, запечённые	320 г
Подсолнечное масло	30 г
Вода	140 г
Соль морская йодированная (Marbelle)	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясное жаркое из свинины с летними овощами (Elementaree)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	294.8 ккал	1684 ккал	17.5%	5.9%	571 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	5%	679 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	12.3%	275 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	2.4%	1431 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2%	1667 г
Вода	50.8 г	2273 г	2.2%	0.7%	4474 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.5 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	4.6%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	3.7%	928 г
Витамин В4, холин	34.04 мг	500 мг	6.8%	2.3%	1469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	4.8%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.286 мг	2 мг	14.3%	4.9%	699 г
Витамин В9, фолаты	5.929 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6747 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	2.2%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	2.91 мг	90 мг	3.2%	1.1%	3093 г
Витамин D, кальциферол	0.906 мкг	10 мкг	9.1%	3.1%	1104 г
Витамин D3, холекальциферол	0.897 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.78 мг	15 мг	11.9%	4%	843 г
Витамин Н, биотин	1.681 мкг	50 мкг	3.4%	1.2%	2974 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.6186 мг	20 мг	18.1%	6.1%	553 г
Ниацин	0.588 мг	~
Бетаин	1.386 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.42 мг	2500 мг	9.9%	3.4%	1010 г
Кальций, Ca	16.87 мг	1000 мг	1.7%	0.6%	5928 г
Кремний, Si	9.717 мг	30 мг	32.4%	11%	309 г
Магний, Mg	17.28 мг	400 мг	4.3%	1.5%	2315 г
Натрий, Na	40.04 мг	1300 мг	3.1%	1.1%	3247 г
Сера, S	104.01 мг	1000 мг	10.4%	3.5%	961 г
Фосфор, P	100.8 мг	800 мг	12.6%	4.3%	794 г
Хлор, Cl	2.29 мг	2300 мг	0.1%		100437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.3 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Ванадий, V	2.08 мкг	~
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	1.6%	2074 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	0.4%	8152 г
Кобальт, Co	1.562 мкг	10 мкг	15.6%	5.3%	640 г
Литий, Li	0.041 мкг	~
Марганец, Mn	0.1473 мг	2 мг	7.4%	2.5%	1358 г
Медь, Cu	136.63 мкг	1000 мкг	13.7%	4.6%	732 г
Молибден, Mo	1.267 мкг	70 мкг	1.8%	0.6%	5525 г
Никель, Ni	0.351 мкг	~
Рубидий, Rb	8.4 мкг	~
Селен, Se	15.185 мкг	55 мкг	27.6%	9.4%	362 г
Стронций, Sr	0.86 мкг	~
Титан, Ti	2.93 мкг	~
Фтор, F	19.95 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20050 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5263 г
Цинк, Zn	1.5394 мг	12 мг	12.8%	4.3%	780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.626 г	~
Валин	0.514 г	~
Гистидин*	0.401 г	~
Изолейцин	0.482 г	~
Лейцин	0.837 г	~
Лизин	0.821 г	~
Метионин	0.26 г	~
Треонин	0.425 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.437 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.547 г	~
Аспарагиновая кислота	0.899 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.435 г	~
Глутаминовая кислота	1.945 г	~
Пролин	0.523 г	~
Серин	0.445 г	~
Тирозин	0.367 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.142 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.542 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	1.426 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.3 г	min 16.8 г	31.5%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.237 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.991 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.064 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.783 г	от 11.2 до 20.6 г	33.8%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.447 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.051 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.039 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
Трансжиры	0.096 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.057 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.057 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.04 г	~

Энергетическая ценность Мясное жаркое из свинины с летними овощами (Elementaree) составляет 294,8 кКал.

Порция = 196 гр (577.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	294.8 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	20.4 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	50.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЕ ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С ЛЕТНИМИ ОВОЩАМИ (ELEMENTAREE)

Мясное жаркое из свинины с летними овощами (Elementaree) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 32,4 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 15,6 %, медью - 13,7 %, селеном - 27,6 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Мясное жаркое из свинины с летними овощами (Elementaree)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясное жаркое из свинины с летними овощами (Elementaree), калорийность 294,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясное жаркое из свинины с летними овощами (Elementaree), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе