Рецепт Зап 20-07-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зап 20-07-23

творог 4%	370 г
Банан (Запекание)	370 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	6 г
olio La Espaniola	13 г
Смородина черная (Запекание)	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зап 20-07-23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.9 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1359 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	9.2%	874 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.3%	1514 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	5%	1622 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10.1%	800 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.5%	3261 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	2.4%	3333 г
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	1.3%	6173 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.8%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	6.8%	1192 г
Витамин В4, холин	29.8 мг	500 мг	6%	4.8%	1678 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	4.9%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.254 мг	2 мг	12.7%	10.3%	787 г
Витамин В9, фолаты	22.816 мкг	400 мкг	5.7%	4.6%	1753 г
Витамин В12, кобаламин	0.614 мкг	3 мкг	20.5%	16.5%	489 г
Витамин C, аскорбиновая	20.21 мг	90 мг	22.5%	18.2%	445 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.743 мг	15 мг	5%	4%	2019 г
Витамин Н, биотин	5.848 мкг	50 мкг	11.7%	9.4%	855 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.3764 мг	20 мг	11.9%	9.6%	842 г
Ниацин	0.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.77 мг	2500 мг	11%	8.9%	910 г
Кальций, Ca	89.83 мг	1000 мг	9%	7.3%	1113 г
Кремний, Si	42.706 мг	30 мг	142.4%	114.9%	70 г
Магний, Mg	37.1 мг	400 мг	9.3%	7.5%	1078 г
Натрий, Na	38.52 мг	1300 мг	3%	2.4%	3375 г
Сера, S	106.61 мг	1000 мг	10.7%	8.6%	938 г
Фосфор, P	131.2 мг	800 мг	16.4%	13.2%	610 г
Хлор, Cl	75.96 мг	2300 мг	3.3%	2.7%	3028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.6 мкг	~
Бор, B	161.3 мкг	~
Ванадий, V	2.27 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	3.9%	2069 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	1.785 мкг	10 мкг	17.9%	14.4%	560 г
Литий, Li	1.496 мкг	~
Марганец, Mn	0.2604 мг	2 мг	13%	10.5%	768 г
Медь, Cu	103.05 мкг	1000 мкг	10.3%	8.3%	970 г
Молибден, Mo	9.863 мкг	70 мкг	14.1%	11.4%	710 г
Никель, Ni	1.928 мкг	~
Олово, Sn	0.04 мкг	~
Рубидий, Rb	27.5 мкг	~
Селен, Se	15.275 мкг	55 мкг	27.8%	22.4%	360 г
Стронций, Sr	3.32 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	21.36 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18727 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	11905 г
Цинк, Zn	0.3481 мг	12 мг	2.9%	2.3%	3447 г
Цирконий, Zr	1.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.923 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.635 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.171 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.104 г	min 16.8 г	6.6%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.07 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.239 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.233 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Зап 20-07-23 составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.9 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАП 20-07-23

Зап 20-07-23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином C - 22,5 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11 %, кремнием - 142,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 13 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Зап 20-07-23

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зап 20-07-23, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зап 20-07-23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе