Рецепт рис кари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис кари

Брокколи (Пассерование) 150 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 150 г
Фасоль пинто, зеленая, замороженная, вареная, без соли 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Spices, pepper, red or cayenne 3 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный 500 г
Карри, порошок 25 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис кари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.7% 1949 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.6% 1296 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 14.1% 513 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.7 мкг 900 мкг 29.6% 21.4% 337 г
бета Каротин 1.419 мг 5 мг 28.4% 20.6% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 22.995 мкг 400 мкг 5.7% 4.1% 1740 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 8.4% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.807 мг 15 мг 18.7% 13.5% 534 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 15.1% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.4458 мг 20 мг 7.2% 5.2% 1383 г
Макроэлементы
Калий, K 267.87 мг 2500 мг 10.7% 7.7% 933 г
Кальций, Ca 48.01 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Магний, Mg 28.7 мг 400 мг 7.2% 5.2% 1394 г
Натрий, Na 315.8 мг 1300 мг 24.3% 17.6% 412 г
Сера, S 16.75 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5970 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 6.9% 1050 г
Хлор, Cl 463.28 мг 2300 мг 20.1% 14.6% 496 г
Микроэлементы
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 6.1% 1198 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 10.6% 679 г
Марганец, Mn 0.4306 мг 2 мг 21.5% 15.6% 464 г
Медь, Cu 96.68 мкг 1000 мкг 9.7% 7% 1034 г
Молибден, Mo 3.094 мкг 70 мкг 4.4% 3.2% 2262 г
Селен, Se 4.573 мкг 55 мкг 8.3% 6% 1203 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30189 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.6484 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1851 г

Энергетическая ценность рис кари составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС КАРИ

рис кари богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 18,7 %, витамином K - 20,8 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 21,5 %

Чем полезен рис кари

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис кари, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис кари, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги