Рецепт Запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с кабачком

Кабачок (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Кукурузное масло 10 г
Приправа для птицы 5 г
Укроп (Пассерование) 5 г
Морковь (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.9% 1462 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.2% 903 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473.5 мкг 900 мкг 52.6% 53.2% 190 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 2.391 мг 5 мг 47.8% 48.4% 209 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 10.4% 968 г
Витамин В4, холин 95.67 мг 500 мг 19.1% 19.3% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 11.8% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 17.93 мкг 400 мкг 4.5% 4.6% 2231 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 7.6% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 7.6% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 5.4% 1873 г
Витамин Н, биотин 7.333 мкг 50 мкг 14.7% 14.9% 682 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 13.4% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.9312 мг 20 мг 9.7% 9.8% 1036 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.94 мг 2500 мг 11.2% 11.3% 890 г
Кальций, Ca 49.11 мг 1000 мг 4.9% 5% 2036 г
Кремний, Si 30.803 мг 30 мг 102.7% 103.9% 97 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1809 г
Натрий, Na 51.99 мг 1300 мг 4% 4% 2500 г
Сера, S 62.45 мг 1000 мг 6.2% 6.3% 1601 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 11.2% 904 г
Хлор, Cl 66.9 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 26.38 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 9.5% 1066 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 5.4% 1899 г
Кобальт, Co 4.792 мкг 10 мкг 47.9% 48.5% 209 г
Литий, Li 1.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.2354 мг 2 мг 11.8% 11.9% 850 г
Медь, Cu 94.75 мкг 1000 мкг 9.5% 9.6% 1055 г
Молибден, Mo 8.512 мкг 70 мкг 12.2% 12.3% 822 г
Никель, Ni 2.269 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 10.725 мкг 55 мкг 19.5% 19.7% 513 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11665 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 6.1% 1678 г
Цинк, Zn 0.7173 мг 12 мг 6% 6.1% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.019 мг ~
бета Ситостерол 12.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.126 г min 16.8 г 12.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.446 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ

Запеканка с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,6 %, бэта-каротином - 47,8 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 14,7 %, витамином K - 13,2 %, калием - 11,2 %, кремнием - 102,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 47,9 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Запеканка с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с кабачком, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты