Рецепт Пицца "Похмельный Сервелат". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца "Похмельный Сервелат"

Пшеничная мука цельнозерновая	240 г
Вода	175 г
Подсолнечное масло	30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Кетчуп	70 г
Моцарелла	200 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	100 г
Огурец соленый	150 г
Руккола	15 г
Шампиньоны (Запекание)	100 г
Салями "Ретро"	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца "Похмельный Сервелат"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.8 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1022 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	7.1%	854 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.4%	727 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	3.9%	1553 г
Углеводы (общие)	15.7 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.2%	741 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.6%	3678 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.3 мкг	900 мкг	5.8%	3.5%	1721 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	1.9%	3086 г
Ликопин	655.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	91.074 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.236 мг	1.5 мг	15.7%	9.5%	636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	5.9%	1023 г
Витамин В4, холин	23.4 мг	500 мг	4.7%	2.9%	2137 г
Витамин В5, пантотеновая	0.616 мг	5 мг	12.3%	7.5%	812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	6.3%	976 г
Витамин В9, фолаты	32.438 мкг	400 мкг	8.1%	4.9%	1233 г
Витамин В12, кобаламин	0.466 мкг	3 мкг	15.5%	9.4%	644 г
Витамин C, аскорбиновая	3.02 мг	90 мг	3.4%	2.1%	2980 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7194 г
Витамин D3, холекальциферол	0.132 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.474 мг	15 мг	9.8%	5.9%	1018 г
бета Токоферол	0.199 мг	~
гамма Токоферол	0.377 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.351 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3701 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.7%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.8821 мг	20 мг	14.4%	8.7%	694 г
Ниацин	1.224 мг	~
Бетаин	14.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.15 мг	2500 мг	10%	6.1%	999 г
Кальций, Ca	95.65 мг	1000 мг	9.6%	5.8%	1045 г
Кремний, Si	1.022 мг	30 мг	3.4%	2.1%	2935 г
Магний, Mg	43.75 мг	400 мг	10.9%	6.6%	914 г
Натрий, Na	396.42 мг	1300 мг	30.5%	18.5%	328 г
Сера, S	99.27 мг	1000 мг	9.9%	6%	1007 г
Фосфор, P	169.9 мг	800 мг	21.2%	12.9%	471 г
Хлор, Cl	15.26 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	15072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.9 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.213 мг	18 мг	6.7%	4.1%	1484 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8242 г
Кобальт, Co	2.593 мкг	10 мкг	25.9%	15.7%	386 г
Литий, Li	3.929 мкг	~
Марганец, Mn	0.877 мг	2 мг	43.9%	26.6%	228 г
Медь, Cu	153.82 мкг	1000 мкг	15.4%	9.3%	650 г
Молибден, Mo	2.166 мкг	70 мкг	3.1%	1.9%	3232 г
Никель, Ni	1.735 мкг	~
Рубидий, Rb	22.3 мкг	~
Селен, Se	20.181 мкг	55 мкг	36.7%	22.3%	273 г
Стронций, Sr	1.24 мкг	~
Титан, Ti	4.24 мкг	~
Фтор, F	27.48 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14556 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	4.2%	1458 г
Цинк, Zn	1.3672 мг	12 мг	11.4%	6.9%	878 г
Цирконий, Zr	0.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.812 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.467 г	~
Валин	0.516 г	~
Гистидин*	0.326 г	~
Изолейцин	0.443 г	~
Лейцин	0.768 г	~
Лизин	0.6 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.4 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.453 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.419 г	~
Аспарагиновая кислота	0.752 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	2.116 г	~
Пролин	0.912 г	~
Серин	0.397 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.655 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.125 г	~
6:0 Капроновая	0.069 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.109 г	~
14:0 Миристиновая	0.383 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.637 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.762 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.865 г	min 16.8 г	17.1%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.191 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.586 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.287 г	от 11.2 до 20.6 г	20.4%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.044 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.319 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.037 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.032 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.03 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Пицца "Похмельный Сервелат" составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.8 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	61.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА "ПОХМЕЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ"

Пицца "Похмельный Сервелат" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 43,9 %, медью - 15,4 %, селеном - 36,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Пицца "Похмельный Сервелат"

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца "Похмельный Сервелат", калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца "Похмельный Сервелат", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе