Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 295 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 228 г
Авокадо 122 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 14% 1273 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.3% 1333 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.9% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 9.7% 1829 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 3.909 мкг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 7.8% 2294 г
бета Криптоксантин 4.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.1% 3462 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 12% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 15.746 мкг 400 мкг 3.9% 6.9% 2540 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3.2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 19.3% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 4.8% 3676 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6897 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 17.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.6515 мг 20 мг 3.3% 5.8% 3070 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.91 мг 2500 мг 10% 17.7% 1000 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4168 г
Кремний, Si 18.497 мг 30 мг 61.7% 109% 162 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 4.6% 3883 г
Натрий, Na 221.25 мг 1300 мг 17% 30% 588 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 6944 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 8.8% 2005 г
Хлор, Cl 358.98 мг 2300 мг 15.6% 27.6% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.2 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 4.8% 3742 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7426 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 49.3% 359 г
Литий, Li 11.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.2% 1923 г
Медь, Cu 91.14 мкг 1000 мкг 9.1% 16.1% 1097 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 11% 1622 г
Никель, Ni 5.123 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14946 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34217 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 9.7% 1818 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4178 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.54 мг max 300 мг
Кампестерол 0.814 мг ~
Стигмастерол 0.326 мг ~
бета Ситостерол 12.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 61,7 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Салат

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги