Рецепт Рататуй с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй с кабачком

Кабачок (Запекание)	524 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	99 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	345 г
Сметана 15% жирности	116 г
Чеснок	7 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.2 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	2000 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.9%	4222 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	14%	848 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.5%	4660 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.8%	2500 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.3%	2748 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.5 мкг	900 мкг	9.9%	11.8%	1006 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.139 мкг	~
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	5.3%	2203 г
бета Криптоксантин	0.28 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.439 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.6%	2571 г
Витамин В4, холин	16.72 мг	500 мг	3.3%	3.9%	2990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	4.3%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	5.5%	2198 г
Витамин В9, фолаты	11.826 мкг	400 мкг	3%	3.6%	3382 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	3.4%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	7.55 мг	90 мг	8.4%	10%	1192 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	1.8%	6818 г
гамма Токоферол	0.059 мг	~
Витамин Н, биотин	0.755 мкг	50 мкг	1.5%	1.8%	6623 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	6.8%	1765 г
Витамин РР, НЭ	0.6962 мг	20 мг	3.5%	4.2%	2873 г
Ниацин	0.536 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.89 мг	2500 мг	11%	13.1%	913 г
Кальций, Ca	41.6 мг	1000 мг	4.2%	5%	2404 г
Кремний, Si	22.344 мг	30 мг	74.5%	88.5%	134 г
Магний, Mg	8.58 мг	400 мг	2.1%	2.5%	4662 г
Натрий, Na	246.51 мг	1300 мг	19%	22.6%	527 г
Сера, S	10.44 мг	1000 мг	1%	1.2%	9579 г
Фосфор, P	44.9 мг	800 мг	5.6%	6.7%	1782 г
Хлор, Cl	335.57 мг	2300 мг	14.6%	17.3%	685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.1 мкг	~
Бор, B	62.7 мкг	~
Ванадий, V	4.33 мкг	~
Железо, Fe	0.513 мг	18 мг	2.9%	3.4%	3509 г
Йод, I	2.27 мкг	150 мкг	1.5%	1.8%	6608 г
Кобальт, Co	3.518 мкг	10 мкг	35.2%	41.8%	284 г
Литий, Li	12.58 мкг	~
Марганец, Mn	0.1617 мг	2 мг	8.1%	9.6%	1237 г
Медь, Cu	87.47 мкг	1000 мкг	8.7%	10.3%	1143 г
Молибден, Mo	6.242 мкг	70 мкг	8.9%	10.6%	1121 г
Никель, Ni	6.5 мкг	~
Олово, Sn	1.89 мкг	~
Рубидий, Rb	81.4 мкг	~
Селен, Se	1.562 мкг	55 мкг	2.8%	3.3%	3521 г
Стронций, Sr	2.47 мкг	~
Фтор, F	14.15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	28269 г
Хром, Cr	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	8.1%	1471 г
Цинк, Zn	0.3702 мг	12 мг	3.1%	3.7%	3241 г
Цирконий, Zr	2.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.272 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.164 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.089 г	~
6:0 Капроновая	0.074 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.125 г	~
14:0 Миристиновая	0.407 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.418 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.77 г	min 16.8 г	10.5%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.967 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.863 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.287 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.151 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.1 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.146 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.117 г	~
16:1 транс	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.104 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.028 г	~

Энергетическая ценность Рататуй с кабачком составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.2 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ С КАБАЧКОМ

Рататуй с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кремнием - 74,5 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 35,2 %

Чем полезен Рататуй с кабачком

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рататуй с кабачком, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй с кабачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе