Рецепт Стручковая фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с яйцом

Фасоль стручковая, желтая, вареная, с солью 333 г
Подсолнечное масло 13 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.5% 1767 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.7% 982 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.3% 800 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2732 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 7.8% 1468 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 531.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 10.9% 1053 г
Витамин В4, холин 68.9 мг 500 мг 13.8% 15.8% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 7.9% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 26.209 мкг 400 мкг 6.6% 7.5% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 9.1% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 5.6% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 13.4% 852 г
Витамин Н, биотин 4.529 мкг 50 мкг 9.1% 10.4% 1104 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 34.3% 333 г
Витамин РР, НЭ 1.2656 мг 20 мг 6.3% 7.2% 1580 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.63 мг 2500 мг 10.2% 11.7% 982 г
Кальций, Ca 46.68 мг 1000 мг 4.7% 5.4% 2142 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1873 г
Натрий, Na 208.49 мг 1300 мг 16% 18.3% 624 г
Сера, S 53.57 мг 1000 мг 5.4% 6.2% 1867 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 10.3% 1108 г
Хлор, Cl 34.98 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6575 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 9.6% 1187 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3348 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 25.6% 446 г
Марганец, Mn 0.226 мг 2 мг 11.3% 12.9% 885 г
Медь, Cu 95.51 мкг 1000 мкг 9.6% 11% 1047 г
Молибден, Mo 1.345 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5204 г
Селен, Se 7.182 мкг 55 мкг 13.1% 15% 766 г
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32441 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 53.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.285 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с яйцом составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ЯЙЦОМ

Стручковая фасоль с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 30 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Стручковая фасоль с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с яйцом, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты