Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Кабачок 280 г
Куриная грудка (филе) 240 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Сметана 10% жирности 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.9% 685 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.7% 1400 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 3.7% 2951 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В4, холин 41.7 мг 500 мг 8.3% 9% 1199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 14.3% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 19.6% 556 г
Витамин В9, фолаты 11.423 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3502 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 7.6% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 7.9% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.774 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6460 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.7163 мг 20 мг 18.6% 20.2% 538 г
Ниацин 4.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.48 мг 2500 мг 9.3% 10.1% 1071 г
Кальций, Ca 90.42 мг 1000 мг 9% 9.8% 1106 г
Кремний, Si 12.923 мг 30 мг 43.1% 46.9% 232 г
Магний, Mg 40.75 мг 400 мг 10.2% 11.1% 982 г
Натрий, Na 105.71 мг 1300 мг 8.1% 8.8% 1230 г
Сера, S 104.82 мг 1000 мг 10.5% 11.4% 954 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 16.1% 678 г
Хлор, Cl 155.78 мг 2300 мг 6.8% 7.4% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2397 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4412 г
Кобальт, Co 3.836 мкг 10 мкг 38.4% 41.8% 261 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3135 г
Медь, Cu 58.46 мкг 1000 мкг 5.8% 6.3% 1711 г
Молибден, Mo 5.835 мкг 70 мкг 8.3% 9% 1200 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 9.561 мкг 55 мкг 17.4% 18.9% 575 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 52.12 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7675 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 21.5% 506 г
Цинк, Zn 0.9731 мг 12 мг 8.1% 8.8% 1233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 1.052 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 91,9 кКал.

  • Порция = 325 гр (298.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА

Запеканка из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 18 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 43,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 38,4 %, селеном - 17,4 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Запеканка из кабачка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги