Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свиной окорок 454 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Морковь (Тушение) 134 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.2% 644 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9.8% 409 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.5% 1141 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.2 мкг 900 мкг 33.2% 13.3% 301 г
бета Каротин 1.795 мг 5 мг 35.9% 14.4% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин В4, холин 20.32 мг 500 мг 4.1% 1.6% 2461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.142 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12731 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 2.6% 1551 г
Витамин Н, биотин 1.011 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4946 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9886 мг 20 мг 4.9% 2% 2023 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.38 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3502 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6143 г
Кремний, Si 27.473 мг 30 мг 91.6% 36.7% 109 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2091 г
Натрий, Na 749.96 мг 1300 мг 57.7% 23.1% 173 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4529 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 2.5% 1581 г
Хлор, Cl 1164.59 мг 2300 мг 50.6% 20.3% 197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.3 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 49.63 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 1% 3797 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 5.3% 751 г
Литий, Li 2.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.3428 мг 2 мг 17.1% 6.9% 583 г
Медь, Cu 85.17 мкг 1000 мкг 8.5% 3.4% 1174 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 3.3% 1205 г
Никель, Ni 1.698 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 3.383 мкг 55 мкг 6.2% 2.5% 1626 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18365 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.4965 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2417 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.215 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 35,9 %, кремнием - 91,6 %, хлором - 50,6 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 249,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты