Рецепт Суфле из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суфле из индейки
| Филе Индейки [Индюшкин] | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суфле из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.7% | 685 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.3% | 778 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 53.53 мг | 500 мг | 10.7% | 8.5% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5.1% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.963 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 7.3% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.4% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7538 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1388 мг | 20 мг | 5.7% | 4.6% | 1756 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.04 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.4% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3478 г |
| Кремний, Si | 14.743 мг | 30 мг | 49.1% | 39.2% | 203 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 1.9% | 4171 г |
| Натрий, Na | 211.86 мг | 1300 мг | 16.3% | 13% | 614 г |
| Сера, S | 41.55 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2407 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 5.1% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 316.65 мг | 2300 мг | 13.8% | 11% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1842 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 3.111 мкг | 10 мкг | 31.1% | 24.8% | 321 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 6.8% | 1172 г |
| Медь, Cu | 54.73 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.4% | 1827 г |
| Молибден, Mo | 3.51 мкг | 70 мкг | 5% | 4% | 1994 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.349 мкг | 55 мкг | 11.5% | 9.2% | 866 г |
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26264 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.4427 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из индейки составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ИНДЕЙКИ
Суфле из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 49,1 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 11,5 %
Чем полезен Суфле из индейки
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 1
- Чудесные орешки
- Пастилки яблочные
- Торт шоколадный 12.07
- Горчица средне-острая (110 ккал)
- Кардио саппорт коллоидный
- Кекс яблочный
- Кофе
- Хлеб цельнозерновой бездрожжевой "самбери"
- Капуста
- Запеканочка
- Крем суп из цветной капусты
- Молоко 0,5% жирности
- Уха
- Кофе с молоком 0,5%
- 0
- Сырные печенье
- 00
- Йогурт термостатный.
- Кабачковая запеканка с курин сердцем
- Ленивые голубцы
- Плов из бурого риса с курицей
- Салат АИП
- Мандарины сушеные
- тонно Ностромо
- Овощной салат
- Кисель моментального приготовления Клюква Каждый день
- Уха с тунцом
- Оладьи из кабачков
- Молоко 1,5% Красная цена
- Гарнир из гречки
- Оладьи из кабачков
- Шоколадная паста с фундуком
- Американский сливовый пирог
- Борщ с бацвиннем
- Салат Дальневосточный из квашеной капусты с ламинарией
- Запеченое бедро индейки
- Сметана 15% Деревня Счастливово
- Коктейль ягодный
- Осетинский пирог с творогом
- Спагетти с овощами
- Мясо с овощами тушёное
- Запеканка творожная с морковью
- Омлет классический
- Обед из бургеры колы и карт
- мясо нутрии тушеное
- Капуста с кукурузой
- Замороженный йогурт
- Cialde al riso di parona
- Гренки в яйце
- Ветчина рубленая домашняя с паприкой
- мясо нутрии жареное
- Альпен голд
- Масло виноградное
- Girasoli ai carciofi Pasta fresca all'uovo ripiena 1pz 12gr
- Овсяно блин с творогом и бананом
- Кабачки с чесночком
- Мороженое в плоском вафельном стаканчике крем-брюле 90 гр
- Салат индейка баклажан маслины
- Вишнёвое варенье
- Какао с молоком без сахара
- Печенье belvita
- Желе из вишнёвого варенья
- Соус майонезный
- Мороженое пломбир с ароматом клубники
- Шурпа
- Пирожки с капустой
- Соус йогурт с ол.маслом
- Творожный рулет
- колбаса жареная
- Обивные
- Творожный пирог с абрикосами.
- Филе цыплят-бройлеров без кожи охлажденное
- Филе цыпленка-бройлера вареное
- Курица с кабачками
- Драники
- Рулетики с зелёным луком, сыром и творогом
- Суп рыбный
- Крупа перловая варёная
- Перцы фаршированные
- Треска с морковью, луком, сыром
- салат 'Цезарь'
- Соус из свежих помидоров
- Гречневые макароны с индейкой
- Филе цыплят-бройлеров мегамарт
- Конфета грильяж
- Жаркое из индейки
- Форель с соусом
- Суп сырный
- Ужин
- Картошка с грибами тушеная
- Печень куриная
- "Леденцы мини" Карамель леденцовая
- Риттер спорт с орехом
- Вишня протертая с сахаром
- Бёдрышки Троекурово в духовке
- Кукса с яйцом
- Свинина в чесночном соусе
- Арахисовая паста с кусочками арахиса, Vicenta
- Морковный торт
Метки: Как приготовить Суфле из индейки, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
