Рецепт Хычын. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хычын

Тесто на хычыны 4070 г
Картофель (Варка со сливом) 1700 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 1000 г
Подсолнечное масло 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хычын".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.6% 1070 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10.3% 376 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.1% 948 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.6% 2387 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 0.5% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 16.229 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2465 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.872 мг 15 мг 32.5% 12.6% 308 г
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6868 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4362 мг 20 мг 7.2% 2.8% 1393 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.45 мг 2500 мг 5.2% 2% 1931 г
Кальций, Ca 141.08 мг 1000 мг 14.1% 5.5% 709 г
Кремний, Si 7.924 мг 30 мг 26.4% 10.3% 379 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3481 г
Натрий, Na 341.59 мг 1300 мг 26.3% 10.2% 381 г
Сера, S 46.04 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2172 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 5.1% 768 г
Хлор, Cl 511.6 мг 2300 мг 22.2% 8.6% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 23.61 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4800 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Кобальт, Co 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 4.4% 887 г
Литий, Li 12.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4619 г
Медь, Cu 44.46 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2249 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 1% 3661 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 2.254 мкг 55 мкг 4.1% 1.6% 2440 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35874 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.5928 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2024 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.451 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 2.532 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.689 г min 16.8 г 22% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.166 г от 11.2 до 20.6 г 64% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хычын составляет 257,3 кКал.

  • Порция = 370 гр (952 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЫЧЫН

Хычын богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,5 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 26,4 %, фосфором - 13 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Хычын

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хычын, калорийность 257,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хычын, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги