Рецепт ПП - лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП - лазанья

Лук репчатый 200 г
Лаваш дуос вірменський тонкий 420 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 135 г
Кетчуп 40 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Фарш свиной, 21% жира 990 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП - лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.7 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7% 752 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.9% 487 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.6% 2009 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2647 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Ликопин 189.654 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 10.8% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.6% 1169 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 5.082 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7871 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 7.5% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.028 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4864 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3589 мг 20 мг 11.8% 6.3% 848 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.29 мг 2500 мг 7.4% 3.9% 1349 г
Кальций, Ca 90.6 мг 1000 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Кремний, Si 0.729 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4115 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 2.1% 2489 г
Натрий, Na 106.81 мг 1300 мг 8.2% 4.3% 1217 г
Сера, S 93.26 мг 1000 мг 9.3% 4.9% 1072 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 8.5% 623 г
Хлор, Cl 121.06 мг 2300 мг 5.3% 2.8% 1900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6122 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 4.8% 1112 г
Литий, Li 1.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Медь, Cu 39.81 мкг 1000 мкг 4% 2.1% 2512 г
Молибден, Mo 1.632 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4289 г
Никель, Ni 0.912 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 10.944 мкг 55 мкг 19.9% 10.5% 503 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46458 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 1.303 мг 12 мг 10.9% 5.8% 921 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.549 г min 16.8 г 27.1% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность ПП - лазанья составляет 188,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП - ЛАЗАНЬЯ

ПП - лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,1 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен ПП - лазанья

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП - лазанья, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП - лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты