Рецепт Пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастила

Малина 1500 г
Банан 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.2 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.2% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 1.7% 1867 г
Углеводы 59.9 г 219 г 27.4% 8.7% 366 г
Пищевые волокна 20.4 г 20 г 102% 32.4% 98 г
Органические кислоты 8 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 6.6% 484 г
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 7.1% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.9% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 5.3% 604 г
Витамин В4, холин 71.24 мг 500 мг 14.2% 4.5% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 1.233 мг 5 мг 24.7% 7.8% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.672 мг 2 мг 33.6% 10.7% 298 г
Витамин В9, фолаты 39.041 мкг 400 мкг 9.8% 3.1% 1025 г
Витамин C, аскорбиновая 136.64 мг 90 мг 151.8% 48.2% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.411 мг 15 мг 22.7% 7.2% 440 г
Витамин Н, биотин 13.048 мкг 50 мкг 26.1% 8.3% 383 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 10.7% 296 г
Витамин РР, НЭ 4.3356 мг 20 мг 21.7% 6.9% 461 г
Ниацин 3.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1436.71 мг 2500 мг 57.5% 18.2% 174 г
Кальций, Ca 212.05 мг 1000 мг 21.2% 6.7% 472 г
Кремний, Si 263.63 мг 30 мг 878.8% 278.8% 11 г
Магний, Mg 147.53 мг 400 мг 36.9% 11.7% 271 г
Натрий, Na 76.85 мг 1300 мг 5.9% 1.9% 1692 г
Сера, S 91.15 мг 1000 мг 9.1% 2.9% 1097 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 8.4% 375 г
Хлор, Cl 146.51 мг 2300 мг 6.4% 2% 1570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1042.8 мкг ~
Бор, B 1333.2 мкг ~
Ванадий, V 13.03 мкг ~
Железо, Fe 6.658 мг 18 мг 37% 11.7% 270 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9494 г
Кобальт, Co 10.405 мкг 10 мкг 104.1% 33% 96 г
Литий, Li 18.123 мкг ~
Марганец, Mn 1.3007 мг 2 мг 65% 20.6% 154 г
Медь, Cu 937.4 мкг 1000 мкг 93.7% 29.7% 107 г
Молибден, Mo 79.274 мкг 70 мкг 113.2% 35.9% 88 г
Никель, Ni 25.89 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 1.849 мкг 55 мкг 3.4% 1.1% 2975 г
Стронций, Sr 22.64 мкг ~
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23229 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 2.7% 1176 г
Цинк, Zn 1.1507 мг 12 мг 9.6% 3% 1043 г
Цирконий, Zr 16.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 58.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 20 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 20 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила составляет 315,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 59.9 г -%
Пищевые волокна 20.4 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТИЛА

Пастила богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B6 - 33,6 %, витамином C - 151,8 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 26,1 %, витамином K - 33,8 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 57,5 %, кальцием - 21,2 %, кремнием - 878,8 %, магнием - 36,9 %, фосфором - 26,6 %, железом - 37 %, кобальтом - 104,1 %, марганцем - 65 %, медью - 93,7 %, молибденом - 113,2 %

Чем полезен Пастила

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пастила, калорийность 315,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастила, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги