Рецепт Табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Табуле
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 177 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 359 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 366 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 77 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 159 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Сок лимонный | 66 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Табуле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.5% | 3304 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6.4% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.1% | 1648 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 7.7% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.032 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 17.9% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 10.4% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 1.234 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 4052 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 48.4% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8873 мг | 20 мг | 4.4% | 5.2% | 2254 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.82 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.7% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3459 г |
| Кремний, Si | 32.618 мг | 30 мг | 108.7% | 127.3% | 92 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 6% | 1947 г |
| Натрий, Na | 161.81 мг | 1300 мг | 12.4% | 14.5% | 803 г |
| Сера, S | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4476 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 9.3% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 271.21 мг | 2300 мг | 11.8% | 13.8% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 4.079 мкг | 10 мкг | 40.8% | 47.8% | 245 г |
| Литий, Li | 12.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 13.5% | 872 г |
| Медь, Cu | 123.28 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 14.4% | 811 г |
| Молибден, Mo | 7.637 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.8% | 917 г |
| Никель, Ni | 7.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.624 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8814 г |
| Стронций, Sr | 17.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17881 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.3% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.452 мг | 12 мг | 3.8% | 4.4% | 2655 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Табуле составляет 85,4 кКал.
- Порция = 214 гр (182.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 12 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТАБУЛЕ
Табуле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,3 %, витамином K - 41,3 %, кремнием - 108,7 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,3 %
Чем полезен Табуле
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Заварной крем
- Вермишель
- Белковое рагу
- Натуральные яблочно-малиновые конфеты
- Кабачковые оладьи
- Курица с овощами
- Картошка
- Суп с потрахами
- Кукурузная каша
- Рагу
- ЭКО кетчуп
- Мафины творожные
- Козинаки из семечек
- Fish oil 1200
- Кабачковая икра
- Салат "Морковный"
- Шоколад "СПАРТАК" "Горький-Элитный 90%"
- Zink
- Тушеный кабачок
- Calcium 500 + d3
- Хлебцы цельнозерновые
- Рыбные котлетки 2302
- Запеканка грудка-кабачок
- Соте с кукурузой
- Джем к (миндальные оладьи)
- Рыбные котлеты
- Шампиньоны с говядиной и моцареллой
- смесь грибная "Тайны леса"
- Плов
- Хлеб Зерно+ без сахара
- Куриная грудка с макаронами
- Салат из адыгейского сыра
- Творог мягкий 5%
- Буженина
- Картошка с грибами
- Оливковое масло Pomace "Aro"
- Овсяно-блин с овощами и зеленью
- Соус краснодарский
- 4-х зерновые хлопья
- Яйца фаршырованые
- Палтус в духовке
- Молочный шоколад без сахара
- тости gentilini
- Овсяноблин с овощами и сыром
- Овсяноблин с овощами и сыром
- Окрошка
- crema bigusto чорно біла
- Суп-пюре овочевий з куркою
- Кабачки в духовке
- Запеченый тофу с травами
- Салат с кальмаром
- Курица карри
- Горчица русский аппетит
- Помидор в духовке
- Салат
- Окрошка
- Мороженое йогуртовое с клубникой полярис
- Скумбрия
- Кабачки с намазкой
- Салат
- Оладьи из кабачков
- Квас живого брожения
- Конфеты "Ореховая Роща"
- Пломбир, сахарный рожок с черной смородиной и клюквой
- Сыр Киприно Light
- Свинина ребра
- Запеканка творожная
- Варенье из крыжовника
- Сыр Монарх Зимаречье
- Плов
- сыр сливочное утро
- Борщ
- Грибной суп
- Зеленая гречка проросшая
- Роллини с курицей
- Сквирянка
- Банановое мороженое
- Холодец говяже-куриный
- Щи 07
- Баклажаны тушеные
- Вафли с шоколадной начинкой, Коровка из Кореновки
- Нектар из Манго
- Крум-суп щавелевый с шампиньонами
- Оладьи кабачковые
- Греческий йогурт с огурцами и авокадо
- Белый йогурт по-гречески
- Оладьи овсяно-ржаные
- Суп со шпинатом и рисом
- Щербет ягодный клубника и дыня
- Творог 0%
- Салат с сыром АТ
- Теплый сэндвич из ржаного хлеба
- Теплый сэндвич из ржаного хлеба
- Минтай в панировке
- конфеты с желейной начинкой в глазури
- Окрошка
- Котлеты мои
- пицца Пиперони
- пицца маргарита
- Шоколад Шиковлад Остров Сахалин молочный с кунжутом
Метки: Как приготовить Табуле, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Табуле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
