Рецепт Куриная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная котлета
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Творог нежирный 0,6% | 150 г |
| Яйцо куриное | 320 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Карри, порошок | 15 г |
Способ приготовления
приготовлено в аэрогрилле
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 20.9% | 411 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.9% | 1474 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.9 мкг | 900 мкг | 17.2% | 14.8% | 581 г |
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6% | 1420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 103.18 мг | 500 мг | 20.6% | 17.7% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 13.3% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 15.1% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.592 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 16.8% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.5% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.2% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 10.863 мкг | 50 мкг | 21.7% | 18.7% | 460 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.26 мг | 20 мг | 36.3% | 31.2% | 275 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.64 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.3% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2444 г |
| Магний, Mg | 57.95 мг | 400 мг | 14.5% | 12.5% | 690 г |
| Натрий, Na | 337.17 мг | 1300 мг | 25.9% | 22.3% | 386 г |
| Сера, S | 170.7 мг | 1000 мг | 17.1% | 14.7% | 586 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 18% | 479 г |
| Хлор, Cl | 505.67 мг | 2300 мг | 22% | 18.9% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 8.6% | 996 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 9.571 мкг | 10 мкг | 95.7% | 82.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2123 г |
| Медь, Cu | 86.13 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.4% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 3.443 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.2% | 2033 г |
| Селен, Se | 10.315 мкг | 55 мкг | 18.8% | 16.2% | 533 г |
| Фтор, F | 91.14 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4389 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.5% | 821 г |
| Цинк, Zn | 1.5437 мг | 12 мг | 12.9% | 11.1% | 777 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная котлета составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.2 кКал | -% | |
| Белки | 18.5 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ КОТЛЕТА
Куриная котлета богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,2 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 36,3 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 22 %, кобальтом - 95,7 %, селеном - 18,8 %, хромом - 12,2 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен Куриная котлета
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Клетчатка очищающая "Азбука здоровья"
- Вермишель с сосисками
- печёночные котлеты
- Хлеб из клетчатки
- щи из свежей капусты
- заправка для супов
- Салат "Леди"
- котлеты говядина
- Омлет
- творог "Слов1яночка" 0.2%
- Купаты деликатесные
- омлет с кабачком
- Икра баклажановая
- омлет 3
- салат из капусты с огурцом и помидором под. масло
- Суп гороховый с мясом индейки
- зеленій чай
- кокосики
- Пиво Шоффельхофер 0,33л
- коктейль
- кофе с молоком 3,2
- ленивые голубцы
- кофе с молоком 2,5
- салат из помидор и огурцов со сметаной
- круазетт ржаные
- салат из помидоров, огурцов, перца и масла
- Рис отварной
- Суп-пюре гороховый
- крылышки куриные жареные
- Минтай солено-сушеный спинка
- свинина корейка
- пирог с ягодами
- мясо в духовке с картофелем
- фасоль с овощами
- Пирожки с грибами
- икра овощная
- каша гороховая
- свиные отбивные в кляре
- magnum
- мини штрудели
- Мороженое Нестле КитКАТ
- оладьи
- медовик
- шаурма домашняя
- морская капуста с майонезом
- творог 5%
- Котлеты "Сливочные" из курицы
- Салат из свежих овощей
- творог Maustamaton rahka - X-tra
- творожная запеканка
- сырники
- запеканка творожная 5%
- булочка с отрубями
- семга малосоленая
- Огурцы, памидоры, зелень со сметаной
- Отруби овсяные "Эверест"
- Каша рисовая
- сосиски Siskonmakkara
- Салат огурец с яйцом и сметеной
- Деревенский хлеб
- роллы филадельфия
- пюре с подливой
- кабачк
- Рис коричневый отварной
- Рис с шампиньонами
- Савоярди
- тушеная капуста
- Соевый соус "Династия ШЭН"
- яичный белок вареный
- мороженое ванильное в вафельном стаканчике
- мкра кабачковая
- пикша в пакете
- Десерт сирний Чудо "Колекція" віденські вафлі 3,6%
- Пельмени
- Салат "Весенняя мелодия"
- хлеб совитал
- печенье итальянское с яблочным джемом
- Хлебцы ржано-гречишные
- котлета говяд./треска
- Здоровье
- куриный стейк гурмама
- Тельное
- Творог фермерский 0.2% "Ersten"
- осетинский пирог с сыром
- Каша ячневая
- Помидор (грунтовый)
- Кукуруза консервированная
- салат из кальмаров с яблоками и курицей
- Морская капуста по корейски
- Мороженое Инмарко Магнат Pink Гранат
- Венский штрудель
- равиоли
- сосиски малыш
- творопышка
- сахар ванильный
- морковь тертая
- сахарная пудра
- Чечевица консервированная
- Масло подсолнечное Altero
- печенье Карапуз с кунжутом
Метки: Как приготовить Куриная котлета, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная котлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
