Рецепт Полба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Полба с овощами
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 160 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая | 50 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Полба с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6.1% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.2 мкг | 900 мкг | 31% | 43.7% | 322 г |
| бета Каротин | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 47.2% | 299 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.593 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 10.8% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6383 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.194 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5748 мг | 20 мг | 7.9% | 11.1% | 1270 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.46 мг | 2500 мг | 8% | 11.3% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5516 г |
| Кремний, Si | 8.431 мг | 30 мг | 28.1% | 39.6% | 356 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 9.2% | 1550 г |
| Натрий, Na | 22.92 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.5% | 5672 г |
| Сера, S | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2509 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 13.9% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 19.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 7% | 2013 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 24.6% | 573 г |
| Литий, Li | 5.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 29.7% | 475 г |
| Медь, Cu | 111.95 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 15.8% | 893 г |
| Молибден, Mo | 3.866 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.7% | 1811 г |
| Никель, Ni | 3.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.034 мкг | 55 мкг | 7.3% | 10.3% | 1363 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10347 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.9% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.7704 мг | 12 мг | 6.4% | 9% | 1558 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с овощами составляет 71 кКал.
- Порция = 220 гр (156.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОЛБА С ОВОЩАМИ
Полба с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31 %, бэта-каротином - 33,5 %, кремнием - 28,1 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 21,1 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Полба с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сельдь тихоокеанская провесная
- Цыпленок в пиве
- Котлеты 04.07
- Ролтон лапша
- Ужин
- Борщ
- Мидии в масле с пряностями
- Плов с говядиной
- Кета филе-ломтики
- Вода
- Кофе
- соус чили+клубника
- Пирог из капусты
- Rimi burgeriai
- Бланманже 04.07.20
- Торт Зебра
- Вино красное сухое "Пиджиато"
- Рибні котлети
- Приправа для креветок
- Кекс в кружке
- Плов в казані
- допельгерц магний, калий
- Parmesan Shredded
- Кальмары под сыром
- Рулет из свиной лопатки
- Чим Чим для спаржи
- Спаржа соевая сушеная
- Мороженое Клубника-Киви
- Мороженое Пломбир в фруктовом соку Клюква и Яблоко
- Спаржа соевая по корейски
- Слойка с зеленью и сыром
- Овощные палочки с микрозеленью и соусом
- Чизкейк из творога с яблочным желе (6)
- Мусака
- Йогурт 04.07
- Морская капуста "Дальневосточный"
- рисовый суп
- Чиз-кейк с бананом и клубникой
- Хлеб ржано-пшеничный заварной [крестьянский] [Энгельский Хлебокомбинат]
- Салат
- Майонез MrRicco
- Салат с кукурузой и грудкой
- сырок глазированный 12%
- Смузи 04.07
- Protein Superfood The Original
- Бризоль с сыром
- Омлет с грибами
- isoactive powerbar изотоник
- Хлеб из Пшена Мой
- Бутерброды со шпротами
- Фасолевый суп
- Чебурек
- Курица терияки с рисом
- Салат со свеклой
- Хлеб ржевский
- Салат овощной с моцареллой
- Печінка індича
- Суп гречневый с курицей
- Коктейль
- Хлебцы хруст. с сыром Blockuster
- Вода с медом
- Лепешка из муки полбовой
- Брынза болгарская [НАК]
- Куриная запеканка
- Овощи жар (бакл, лук, перец, пом)
- Хлебцы щедрые бородинские
- Костный бульон
- Milka
- Impasto pizza classica
- Суп куриный с рисом
- Кофе
- Недокозинаки
- Яичница с грудкой
- Energy Diet Cappuccino
- Бурый рис с курицей и овощами
- Сыр плавленный Ферма 48%
- Кукуруза консервированная Bonduelle нежная
- Шаурма с курицей и овощами
- Драже Skittles Фрукты
- Сырники с Легким сыром
- Шоколадный овсяноблин
- Творожно-ягодный мусс
- Сырники творожные с кабачком
- Рубленные котлеты из куриной грудки “Светофор”
- Картофельное пюре без молока с оливковым маслом
- Овсяноблин с киви
- Смузи с творогом,бананом и кефиром
- Мороженое бананово-арахисовое
- Сосиски Сытные
- Смузи с мандаринами,бананом и яблоком
- Цветная капуста в кляре
- Каша 1
- Каша 2
- Бутерброд
- Творог
- Кето-багет из льняного семени
- Чай с молоком
- Тыквенная клетчатка
- Кокосовый сахар
- Обед
Метки: Как приготовить Полба с овощами, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
